تقوم مطاعم الكمان الأولى بإعداد تحكم مركزي عبر منافذ 28 + مع Posist
"لقد جربنا العديد من البرامج الأخرى ، ولكن Posist برزت بسبب سهولة استخدامها. خاصة مع تطبيق Cockpit على هاتفي ، أعرف بالضبط ما يجري في الوقت الفعلي ، في كل مطعم من مطاعمي. Posist يعطيك فكرة واضحة عن أي فرص للسرقة أو السرقة في مطعمك. المصفوفات في Posist رائعة."
بريانك سوخيجا - المؤسس والعضو المنتدب ، مطاعم فيرست فيدل
"لقد جربنا العديد من البرامج الأخرى ، ولكن Posist برزت بسبب سهولة استخدامها. خاصة مع تطبيق Cockpit على هاتفي ، أعرف بالضبط ما يجري في الوقت الفعلي ، في كل مطعم من مطاعمي. Posist يعطيك فكرة واضحة عن أي فرص للسرقة أو السرقة في مطعمك. المصفوفات في Posist رائعة."
بريانك سوخيجا - المؤسس والعضو المنتدب ، مطاعم فيرست فيدل
المشكلة
إدارة معقدة لعلامات تجارية متعددة وسرقة مخزون عالي
- تدير First Fiddle العديد من المطاعم عبر علامات 20 + التجارية في الهند ، ولكل منها منتجات فريدة من نوعها. وقد ترجم ذلك إلى عمليات إدارة معقدة وضعف الرؤية في التشغيل اليومي للمطاعم المنتشرة عبر مناطق جغرافية متباينة. غالبا ما كافحت الإدارة للحصول على رؤى دقيقة للبيانات حول أداء المؤسسة والمخرج. وحتى لو أتيحت البيانات، فإنها ستشوبها أخطاء وتناقضات.
- كما تعرضت الشركة للسرقة الداخلية حيث انغمس الموظفون في أنشطة احتيالية في نقاط البيع والمخزون مما تسبب في خسارة عالية في الإيرادات. لقد احتاجوا إلى نظام إدارة مركزي يمكن أن يساعدهم في تحديد مصادر السرقة في جميع مطاعمها واتخاذ الإجراءات التصحيحية بشكل أسرع.
- إلى جانب ذلك ، فإن تجربة العملاء ورضاهم تحمل قيمة عالية لمطاعم First Fiddle. كانت تبحث عن تقنية مرنة يمكن أن تساعدهم على فهم تفضيلات العملاء بشكل أفضل.
الحل
- Posistساعدت وحدة المؤسسة مطاعم First Fiddle في إعداد تقارير في الوقت الفعلي لكل منفذ. استخدام Posist، تمكنت المؤسسة من الوصول إلى التقارير على مستوى المنفذ وفرضت رقابة أكثر صرامة على عمليات الفوترة الخاصة بها. يمكن للإدارة الوصول بسهولة إلى جميع البيانات الموجودة على Posist تطبيق قمرة القيادة.
- مثل Posistيتيح نظام إدارة المطاعم تسجيل دخول الموظفين الفرديين للفواتير ، وأصبح من السهل تحديد مصادر الفواتير الباطلة والمعاملات الاحتيالية. مع Posistوحدة مكافحة السرقة ، تتلقى المؤسسة إشعارات في الوقت الفعلي في كل مرة يحدث فيها احتمال حدوث سرقة.
الحل
- Posistساعدت وحدة المؤسسة مطاعم First Fiddle في إعداد تقارير في الوقت الفعلي لكل منفذ. استخدام Posist، تمكنت المؤسسة من الوصول إلى التقارير على مستوى المنفذ وفرضت رقابة أكثر صرامة على عمليات الفوترة الخاصة بها. يمكن للإدارة الوصول بسهولة إلى جميع البيانات الموجودة على Posist تطبيق قمرة القيادة.
- مثل Posistيتيح نظام إدارة المطاعم تسجيل دخول الموظفين الفرديين للفواتير ، وأصبح من السهل تحديد مصادر الفواتير الباطلة والمعاملات الاحتيالية. مع Posistوحدة مكافحة السرقة ، تتلقى المؤسسة إشعارات في الوقت الفعلي في كل مرة يحدث فيها احتمال حدوث سرقة.
النتيجة
- تحكم فعال في المؤسسة عبر جميع العلامات التجارية والمنافذ - Posist، قدمت وحدة المؤسسة تقارير حسب المؤسسة وعلى مستوى المنفذ، مع تسليط الضوء على أي قضايا تتعلق بالإدارة. لقد ساعد الشركة على حل المشكلات في الوقت المناسب دون الحاجة إلى زيارة أو الاعتماد على مدير المطعم للحصول على البيانات ، وبالتالي توفير الوقت.
- زيادة الربحية من خلال التقارير المستندة إلى البيانات - تساعد التقارير والتحليلات الحية العلامة التجارية على فهم تفضيلات العملاء. يمكن للمديرين الآن عرض الاتجاهات الأسبوعية والشهرية من خلال تحليل مقارن شامل لكل منفذ. سمح لهم بإجراء تحسينات تشغيلية حيثما لزم الأمر وتحسين الربحية من كل مطعم.
- خفض التكاليف من خلال السيطرة على السرقة والمخزون المناسب - Posistتسمح وحدة مكافحة السرقة بتتبع الأنشطة الاحتيالية والفواتير الباطلة وإرسال إشعار في الوقت الفعلي في حالة وقوع حادث سرقة محتمل. هذا يساعد في الحفاظ على تحكم محكم في عمليات الفوترة والمخزون.
- تعزيز رضا العملاء - تساعد ميزة حجز الطاولة First Fiddle في إدارة طوابير العملاء الطويلة والتنبؤ بالوقت المحدد الذي سيستغرقه مقعد الضيوف ، وبالتالي تقليل حالات الإلغاء.
