تاكو بيل يقلل من التشغيل
التكلفة وكفاءة المحركات مع Posist
"في وقت سابق ، لم تعرض لنا أداة إدارة المخزون التي كنا نستخدمها البيانات في الوقت الفعلي. كان الأمر يستغرق يوما كاملا لجلب البيانات. مع Posist، نحن قادرون على التحقق من هذه البيانات في الوقت الفعلي لتقديم طلبات للمواد الخام بكفاءة
سوميت أرورا - رئيس تكنولوجيا المعلومات ، تاكو بيل (الهند)
"في وقت سابق ، لم تعرض لنا أداة إدارة المخزون التي كنا نستخدمها البيانات في الوقت الفعلي. كان الأمر يستغرق يوما كاملا لجلب البيانات. مع Posist، نحن قادرون على التحقق من هذه البيانات في الوقت الفعلي لتقديم طلبات للمواد الخام بكفاءة
سوميت أرورا - رئيس تكنولوجيا المعلومات ، تاكو بيل (الهند)
المشكلة
عدم وجود مرونة في نقاط البيع القديمة مما تسبب في ارتفاع وقت استجابة العملاء.
- بالنسبة لسلسلة مطاعم الوجبات السريعة ، تعد الخدمة السريعة وإدارة الطلبات المحسنة أمرا بالغ الأهمية. كان تحسين وقت إعداد الطلب ، وتقليل وقت استجابة العملاء ، وتحسين خدمة العملاء في نهاية المطاف من المجالات الرئيسية ذات الأولوية للشركة.
- بصفتها شريك امتياز تاكو بيل ، تحتاج بورمان هوسبيتاليتي إلى إرسال تحديثات منتظمة حول عمليات تاكو بيل الهند إلى الشركة الأم للعلامة التجارية ، Yum! العلامات التجاريه. إن جمع البيانات والإبلاغ عنها حول أعمال المؤسسة ذات قنوات البيع المتعددة ليس بالمهمة السهلة. لذلك ، كانت Burman Hospitality تبحث عن حل تقني يمكنه دمج البيانات من مصادر متعددة في مكان واحد.
- كسلسلة عالمية ، من الضروري للغاية بالنسبة لتاكو بيل اتخاذ قرارات مدعومة بالبيانات وتشغيل حملات فعالة لا تعزز الإيرادات الإجمالية فحسب ، بل توفر أيضا رؤى استراتيجية للشركة.
الحل
عرف تاكو بيل أنه يتعين عليهم التخلص من نقاط البيع القديمة وجلب أحدث التقنيات لتحسين عملياتهم ورضا العملاء. بعد تقييم العديد من الحلول المختلفة ، ركزوا على Posist لأنها ساعدتهم على جمع كل القطع معا على نطاق واسع.
- Posistكما تمكن آلية إدارة الطلبات الفعالة تاكو بيل من تحديد خيارات الوجبات المختلطة مسبقا. يسمح التكامل مع نظام عرض المطبخ (KDS) للعلامة التجارية بتقليل التأخير ، وتحسين متوسط وقت إعداد الطلب وتجربة العملاء بشكل عام.
- استخدام Posist POS ، بورمان الضيافة قادرة على جلب الجزء الأمامي من المنزل والجزء الخلفي من المنزل العمليات على منصة واحدة ، مما يمنحهم رؤية كاملة للعمليات عبر جميع المنافذ. يمكن لشركة Burman Hospitality الآن عرض المبيعات على المستوى الإقليمي ومستوى المنافذ في الوقت الفعلي وتحليل أداء المبيعات بموضوعية. في الحقيقة Posist يدمج بسلاسة مجمعات الطلبات عبر الإنترنت مع أدوات ERP و BI ، مما يوفر البيانات في عرض موحد.
- Posist يزود Taco Bell بتقارير مبيعات يومية حسب تنسيقات Dine-in و Takeaway و Delivery ، مما يمكنهم من إنشاء عروض مخصصة وتشغيل حملات تسويقية لتكرار المبيعات. وقد أدى ذلك إلى تحسين قيمة عمر العميل (LTV) وتجربته.
- Posistتتيح وحدة إدارة المخزون والمخزون المتكاملة عرضا واحدا للاستهلاك اليومي وإجمالي المخزون المتاح في الوقت الفعلي. يسمح لهم بالتنبؤ بمتطلبات مخزونهم بدقة وتقديم طلبات للمواد الخام بحكمة ، وبالتالي تقليل هدر الطعام بنسبة أكبر.
النتيجة
- تقليل وقت الطلب - يمكن للمشغلين الآن تحديد خيارات الوجبات المختلطة مسبقا ، مما يقلل من وقت قبول الطلب بمقدار 6-7 ثوان.
- زيادة رضا العملاء - يعرض عملاء Taco Bell الآن حالة الطلب المباشر أثناء انتظاره. هناك عدد أقل من التأخيرات ووقت استجابة محسن ، مما يؤدي إلى تجربة أفضل للعملاء.
- تقليل الفاقد والتحكم الأقوى في المخزون – Posist مكن موظفي تاكو بيل من عرض أنماط الاستهلاك والمخزون اليومية. سمحت لهم البيانات في الوقت الفعلي بالتنبؤ بمتطلبات مخزونهم بدقة ، مما يقلل من هدر الطعام والتحكم بشكل أفضل في المخزون
- زيادة الإيرادات - زادت المؤسسة من إيراداتها من خلال تحسين الاحتفاظ بالعملاء من خلال حملات التسويق القائمة على البيانات.
