برنامج إدارة المطبخ
تقديم طعام متسق وتجربة للزائن
مع إدارة المطبخ المركزي
دع مطبخك يتواصل مع واجهة المنزل والموظفين والتكاملات.
الحفاظ على الاتساق
تحكم في جميع وصفاتك وقدم مذاقا ثابتا في كل مكان
- حافظ على الاتساق والمذاق والجودة وفقا لمعايير مطعمك من خلال إدارة الوصفات في جميع منافذ البيع
- إنشاء وصفات وسيطة لتتبع استهلاك المخزون في إعداد الوصفة
- إنشاء وصفات مركزية وتحديث الوصفات الموجودة من اللوحة المركزية بنقرة واحدة
التنبؤ بالمخزون وتخطيطه
توقع واطلب في الوقت الفعلي ، ولا ينفد المخزون أبدا
- توقع حجم المبيعات في كل منفذ بناء على البيانات والتقارير السابقة
- تقدير عدد الأصناف المخزونة اللازمة لتلبية متطلبات المخزون لكل منفذ
- عرض متوسط استهلاك المخزون للمتوسط اليومي للشهر الماضي وتوقع متطلبات المخزون حسب التاريخ المحدد للطلب
أقوى منصة في صناعة الضيافة ، أود أن أحدد Posist كفريق سهل الاستخدام ومريح وداعم.
ريشي كوثاري
رئيس العمليات | السيد كراب، دبي
KDS أصبح سهلا
قم بإعداد أنظمة عرض المطبخ التي تناسب سير عملك على أفضل وجه لتحسين السرعة والدقة ومعايير الخدمة.
- خدمة العملاء ، بشكل أسرع ، دون متاعب في الجزء الخلفي من مطعمك
- دفع الطلبات تلقائيا من نقاط البيع إلى المطبخ لتقليل أي تدخل يدوي
- حافظ على طلباتك واستعداداتك تحت السيطرة ، وتواصل بسلاسة مع واجهة المنزل ، مع نظام إدارة المطبخ من Posist
- حافظ على طلباتك واستعداداتك تحت السيطرة ، وتواصل بسلاسة مع واجهة المنزل ، مع نظام إدارة المطبخ من Posist
عمليات مطبخ فعالة
حافظ على تشغيل المخزون عبر جميع منافذك من لوحة مركزية
- مراقبة وتعميم المواد المصنعة وشبه المصنعة والمواد الخام على كل منفذ
- إدارة تخزين وتوريد المخزون من لوحة مركزية إلى مطابخ عبر الموقع
- تعميم المواد الخام المصنعة وشبه المصنعة بناء على متطلبات مخزون المخرج.
- إصدار المواد الخام لمنافذ البيع المختلفة بناء على المسافات البادئة المرفوعة بضغط أقل والركض
إدارة تكلفة الطعام
قم بخفض تكاليف الطعام المرتفعة من خلال تحليل متعمق للمكان الذي تخطئ فيه.
- عرض ومقارنة تكاليف الطعام لكل منفذ لتقليل تكلفة الطعام لعلامتك التجارية بالكامل
- قارن التباين بين تكاليف الطعام المثالية والفعلية
- اتخذ قرارات ذكية من خلال تقارير شاملة عن الأصناف والمكونات
تسريع التحول في عمليات مطعمك من خلال Posist إدارة المطابخ
سنتواصل معك لفهم تحديات عملك
وسوف نقوم بإعداد عرض توضيحي لحالة الاستخدام الخاصة بك.