تحسين كفاءة المحصلة النهائية باستخدام الرؤى المدعومة بالبيانات
"كنا نبحث عن شريك تقني استراتيجي يمكنه توسيع نطاق رؤية بياناتنا وتمكيننا من إدارة عملياتنا بالكامل مركزيا. مع Posist، لدينا الآن سيطرة أفضل على كل جزء من أعمالنا للعمل بكفاءة أعلى وتقديم تجارب طعام استثنائية لضيوفنا".
فينكاتا بنتاباتي - المدير المالي ، فود كويست لإدارة المطاعم ذ.م.م.
"كنا نبحث عن شريك تقني استراتيجي يمكنه توسيع نطاق رؤية بياناتنا وتمكيننا من إدارة عملياتنا بالكامل مركزيا. مع Posist، لدينا الآن سيطرة أفضل على كل جزء من أعمالنا للعمل بكفاءة أعلى وتقديم تجارب طعام استثنائية لضيوفنا".
فينكاتا بنتاباتي - المدير المالي ، فود كويست لإدارة المطاعم ذ.م.م.
المشكلة
تبسيط المخزون وإدارة المخزون وإعداد مطبخ سحابي لبرغر الذواقة
- وكانت "فود كويست"، وهي شركة مستثمرة ومشغلة رئيسية في المطاعم، تدير 13 منفذا في دولة الإمارات العربية المتحدة، تبحث عن قدرات وأدوات مختصة لإدارة المخزون لتبسيط العمليات وخفض التكاليف، وبالتالي تتطلع إلى تحسين الكفاءة التشغيلية ومراقبة المبيعات والوصول إلى جميع أنشطة نقاط البيع في الوقت الفعلي.
- مع وجود مطبخ سحابي جديد ، Gourmet Burger Kitchen (GBK) ، في الطريق ، شعر الامتياز بالحاجة إلى نشر برنامج أتمتة يمكن الضيوف من طلب الطعام في أي وقت وفي أي مكان.
الحل
- Posist تمكنهم برامج إدارة المخزون من خفض التكاليف التشغيلية. بصرف النظر عن إجراءات الفوترة الأساسية ، فإن الإدارة قادرة أيضا على دمج البيانات متعددة العلامات التجارية مركزيا مع إعداد التقارير على مستوى المؤسسة.
- استثمرت FoodQuest بنجاح في إنشاء مطبخ سحابي ل Gourmet Burger Kitchen (GBK) مع حلول متكاملة من Posist و Deliverect ، مركزية التسليم وإخراج الطلبات وتبسيط إجراءات تتبع الطلبات للموظفين الذين يعانون من Posist KDS (نظام عرض المطبخ).
- Posist توفر حلول رمز الاستجابة السريعة تجربة طلب بدون تلامس لعملاء الامتياز مما يسمح لهم بالوصول إلى القوائم الرقمية من خلال كاميرات الهاتف والقضاء على الحاجة إلى تثبيت التطبيق.
النتيجة
- زيادة الكفاءة بنسبة 20٪ - مع Posist، فإن FoodQuest قادر على تقليل إدخالات البيانات اليدوية وإعداد التقارير لجميع المنافذ ، وبالتالي زيادة الكفاءة بنسبة 20٪.
- نظام ترتيب مبسط مع تقارير مؤسسية موحدة - تمكن التقارير على مستوى المؤسسة الآن الإدارة من دمج البيانات على مستوى العلامات التجارية المتعددة وتحليلها واتخاذ القرارات.
- تجربة استثنائية للضيوف - توفر ميزة الإدارة المركزية تحكما أفضل للإدارة في عمليات العلامة التجارية مما يساعدها على العمل بأقصى قدر من الكفاءة وتقديم تجربة ممتازة للضيوف.
