Matsu On The Power of Data & Analytics In Delivering An Ultimate Fine Dine Experience
"Posist tiene una plataforma fácil de usar con una interfaz de usuario sencilla. Esto ayuda a incorporar a mi personal más rápidamente y les permite utilizar las numerosas funciones de Posist al máximo. El servicio de atención al cliente permanente y la resolución instantánea de problemas me garantizan que mis operaciones se desarrollarán sin problemas."
Francis Salva- Director del restaurante, Matsu
"Posist tiene una plataforma fácil de usar con una interfaz de usuario sencilla. Esto ayuda a incorporar a mi personal más rápidamente y les permite utilizar las numerosas funciones de Posist al máximo. El servicio de atención al cliente permanente y la resolución instantánea de problemas me garantizan que mis operaciones se desarrollarán sin problemas."
Francis Salva- Director del restaurante, Matsu
El problema
Enfrentarse a problemas con su sistema de punto de venta
- Para ofrecer con éxito el auténtico sabor de la cultura gastronómica japonesa, es indispensable mantener la consistencia de los alimentos. Matsu buscaba el apoyo de una tecnología avanzada que pudiera ayudarles a hacer un seguimiento de las materias primas y su consumo.
- Los operadores de Matsu se enfrentaban a problemas con su actual sistema de punto de venta y no conseguían ofrecer una experiencia agradable al cliente debido a los repetidos errores y a la tardanza de la atención al cliente.
La solución
- Posist ha respaldado a Matsu y ha permitido la gestión centralizada de recetas en un solo clic, garantizando la coherencia en el sabor y la calidad.
- Posist ha proporcionado a la marca Matsu la ventaja de contar con sólidas capacidades de gestión de inventarios e informes empresariales respaldados por datos, con la ayuda de los cuales los operadores pudieron centralizar los datos de la parte delantera y trasera de la empresa, permitiendo así un mejor análisis de los datos y reduciendo los costes operativos.
- Además, Posist facilita a la marca la incorporación de nuevo personal y su formación en el uso del software de facturación gracias a su interfaz de fácil manejo.
El resultado
- Controle los costes de los alimentos con una gestión puntual de las existencias y el inventario - Con el módulo de gestión de recetas, los costes de los alimentos se mantienen bajo control con un seguimiento eficaz de las materias primas consumidas para la preparación de cada plato basado en la receta.
- Tomar decisiones basadas en datos con informes detallados: los informes financieros y operativos detallados y estandarizados han ayudado a la marca a mantener los datos internos y externos en un mismo lugar, proporcionando así una mejor visión de los datos relativos a clientes, facturación, inventario, pérdidas y hurtos.
