SOFTWARE DE GESTIÓN DE COCINAS
Ofrecer una experiencia alimentaria y de atención al cliente coherente
con la dirección de la cocina central
Permita que su cocina se comunique con la recepción, el personal y las integraciones.
Mantener la coherencia
Controle todas sus recetas y ofrezca un sabor uniforme en cada lugar
- Mantenga la consistencia, el sabor y la calidad según los estándares de su restaurante con gestión de recetas en todos los puntos de venta
- Crear recetas intermedias realizar un seguimiento del consumo de existencias en la preparación de recetas
- Cree recetas centrales y actualice las existentes desde el panel central en un solo clic
Predecir y planificar el inventario
Haga previsiones y pedidos en tiempo real, y no se quede nunca sin existencias
- Predecir el volumen de ventas en cada punto de venta basándose en datos e informes anteriores.
- Estimar el número de artículos de stock necesarios para satisfacer las necesidades de inventario de cada punto de venta.
- Visualizar el consumo medio de existencias de la media diaria del último mes y prever las necesidades de existencias en función de la fecha seleccionada para el pedido.
La plataforma más potente del sector de la hostelería. Yo definiría Posist como un equipo fácil de usar, cómodo y con un servicio de asistencia muy amable.
Rishi Kothari
Jefe de Operaciones | Sr. Cangrejo, Dubai
KDS más fácil
Configure los sistemas de exposición en cocina que mejor se adapten a sus flujos de trabajo para mejorar la velocidad, la precisión y los estándares de servicio.
- Atienda a los clientes más rápido y sin complicaciones en la trastienda
- Envío automático de pedidos desde el TPV a la cocina para reducir la intervención manual
- Mantenga sus pedidos y preparaciones bajo control, y una comunicación fluida con la recepción, con el sistema de gestión de cocina de Posist.
- Integración con el hardware de su elección
Operaciones de cocina eficientes
Mantenga el suministro de existencias en todos sus puntos de venta desde un panel central
- Supervisar y hacer circular los artículos procesados y semiprocesados y materias primas a cada punto de venta
- Gestionar el almacenamiento y el suministro de existencias desde un panel central a las cocinas de toda la ubicación.
- Hacer circular las materias primas transformadas y semimanufacturadas en función de las necesidades de existencias de los puntos de venta.
- Emitir las materias primas para diversas salidas en función de las muescas levantadas con menos estrés y carreras
Gestionar el coste de los alimentos
Reduzca sus crecientes costes alimentarios con un análisis en profundidad de sus errores.
- Ver y comparar los costes de alimentación de cada punto de venta para reducir el coste alimentario de toda su marca
- Compare la la diferencia entre el coste ideal y el coste real de los alimentos incurridos
- Tome decisiones inteligentes coninformes exhaustivos por artículos e ingredientes
Acelere la transformación de las operaciones de su restaurante con Posist Kitchen Management
Nos pondremos en contacto con usted para conocer los retos de su empresa
y organizar una demostración para su caso práctico.