Biggies Burger experimentó un aumento del 10% en su rentabilidad, utilizando Posist
"Nuestra experiencia con Posist ha sido excelente. Dado que el software se ha diseñado teniendo en cuenta los comentarios de varios negocios de restauración, es intuitivo y cumple también los requisitos de nuestro negocio QSR. Además, el equipo de atención al cliente ofrece una gran asistencia para garantizar la resolución oportuna de cualquier problema."
Abilash Bellur- Cofundador y Director, Biggies Burger
"Nuestra experiencia con Posist ha sido excelente. Dado que el software se ha diseñado teniendo en cuenta los comentarios de varios negocios de restauración, es intuitivo y cumple también los requisitos de nuestro negocio QSR. Además, el equipo de atención al cliente ofrece una gran asistencia para garantizar la resolución oportuna de cualquier problema."
Abilash Bellur- Cofundador y Director, Biggies Burger
El problema
Para cualquier empresa es todo un reto tener un restaurante que funcione a la perfección desde el principio. También era el caso de Biggies Burger, una cafetería y empresa de comida rápida de la India con más de 27 establecimientos. Hasta que su fundador, Abilash Bellur, se percató de la falta de datos detallados y de otras carencias en la plataforma.
- Biggies Burger utilizaba un sistema de punto de venta e inventario muy básico que no podía proporcionar un análisis en profundidad por puntos de venta. Teniendo en cuenta que operaban una cadena con varios establecimientos, esto se convirtió rápidamente en un enorme reto que dificultaba la toma de decisiones estratégicas.
- La falta de datos también dio lugar a una escasa visibilidad del rendimiento de cada punto de venta, lo que provocó problemas con la gestión del inventario y pérdidas de ingresos.
- El punto de venta utilizado por Biggies Burger no ofrecía integración con los agregadores de entrega, lo que dificultaba a la marca aceptar pedidos en línea y racionalizarlos con las operaciones de cocina.
La solución
Antes de Posist, las operaciones diarias de Biggies Burger estaban dispersas y aisladas. Fue entonces cuando empezaron a explorar una solución unificada que pudiera aglutinar sus operaciones y racionalizarlas.
- Posistayudó a Biggies Burger a gestionar las materias primas en todos los puntos de venta. El módulo también les ayudó a estandarizar recetas siguiendo el control de porciones durante la preparación de los artículos.
- Con alertas periódicas sobre las fechas de caducidad de las materias primas, los nuevos pedidos y las necesidades de existencias, Biggies Burger también pudo controlar sus costes y calidad en todos los puntos de venta.
- Posist creó una integración perfecta de los puntos de venta con los agregadores de entrega. Les ayudó a aceptar y gestionar los pedidos en línea con mayor rapidez directamente desde la pantalla del punto de venta, sin necesidad de utilizar una herramienta o aplicación independiente.
El resultado
- Con el módulo de gestión de inventario de Posist , Biggies Burger gestiona eficazmente los pedidos y reduce el tiempo de preparación en cocina, aumentando los beneficios en un ~10% de cada punto de venta.
- Los agregadores de entrega en línea son uno de los mayores canales de ingresos de la marca. Con la integración directa de Posisten el punto de venta, la marca puede aceptar pedidos más rápidamente y reducir la tasa de rechazo en una media del 2 al 6 % en cada punto de venta, lo que supone una ventaja tanto para los clientes como para la empresa.
- Para Biggies Burger, el esfuerzo invertido en recopilar datos se ha reducido considerablemente. Con los datos en tiempo real disponibles en el panel de Posist , todo lo que tienen que hacer ahora es analizarlos y actuar en consecuencia.
