Tresind delivers Michelin-starred customer experiences with Posist
"Gracias a Posist hemos conseguido la velocidad y escalabilidad que queríamos. También somos capaces de entender lo que quieren nuestros clientes y atender mejor sus necesidades."
Bhupender Nath- Fundador y Director General, Tresind
"Gracias a Posist hemos conseguido la velocidad y escalabilidad que queríamos. También somos capaces de entender lo que quieren nuestros clientes y atender mejor sus necesidades."
Bhupender Nath- Fundador y Director General, Tresind
Acerca de Tresind
Tresind es un buque insignia de restaurantes de alta cocina con sede en Dubái, ganador de múltiples premios y aclamado por la crítica. Fundado en 2014, desde entonces se ha clasificado entre los principales restaurantes del mundo.
El problema
- Pila tecnológica que consume mucho tiempo - Antes de pasarse a Posist, Tresind utilizaba un sistema de punto de venta basado en SQL. Dado que el TPV era
, el simple hecho de mantener el sistema encendido requería mucho tiempo y esfuerzo. Cualquier error en la base de datos provocaba el cierre de todo el sistema, lo que interrumpía las operaciones y la experiencia del cliente. - Falta de escalabilidad en el TPV heredado -La plataforma anterior que utilizaba Tresind no estaba diseñada para operaciones escalables. En
, el equipo de Tresind tardaba entre 2 y 3 horas en actualizar una lista de sólo 50 artículos del menú. Además, el equipo tenía que realizar estas tareas de actualización antes o después de las horas de trabajo, ya que el sistema se estropeaba mientras actualizaban la base de datos SQL. Esto siempre paralizaba las operaciones durante unas horas. Llevar a cabo los cambios en todos los establecimientos visitándolos físicamente era todo un reto. - Falta de acceso en tiempo real al rendimiento empresarial y a la información sobre los clientes. Tresind carecía de acceso a información más detallada sobre el rendimiento empresarial y el comportamiento de los clientes. El rendimiento de las ventas era una completa caja negra para Tresind. El equipo tenía dificultades para conciliar los costes de existencias y alimentación.
La solución
- Pila tecnológica segura y siempre activa : la plataforma de gestión de restaurantes basada en la nube de Posistha sustituido por completo al anterior sistema de punto de venta basado en SQL que utilizaba Tresind. Desde que el restaurante utilizó Posist, sus operaciones se han vuelto más fluidas y eficientes. Además, la plataforma cumple con las normas de seguridad globales como ISO 27001: 2013, ISO 27015, GDPR y SOC 2, proporcionando a Tresind una protección continua contra las amenazas cibernéticas.
- Acceso a una arquitectura robusta y escalable : después de que el equipo empezara a utilizar Posist , el tiempo total necesario para actualizar los elementos del menú se redujo considerablemente. Además, podían realizar cambios incluso durante las horas de servicio sin que el sistema se apagara. Tushar y su equipo podían desplegar fácilmente las mismas actualizaciones en distintos puntos de venta desde cualquier lugar, reduciendo así la ineficacia y los errores.
- Conocimiento más profundo del comportamiento del cliente - Posist ha permitido a Tresind ofrecer un mejor servicio al cliente. Con el sistema , el personal de atención al público puede mantener un registro de las preferencias de los clientes, como sus opciones dietéticas, los últimos artículos que pidieron, la mesa que prefieren, etc. El personal de sala puede acceder fácilmente a estos datos y ofrecer a los clientes los servicios que prefieren. El personal de sala puede acceder fácilmente a estos datos y ofrecer a los clientes los servicios que deseen.
- Acceso en tiempo real a los datos de rendimiento de la empresa - Además, el equipo financiero puede consultar las ventas en tiempo real de cualquier establecimiento utilizando la aplicación Cockpit de Posist directamente desde sus dispositivos móviles. El equipo utiliza informes de ventas diarios y puede identificar fácilmente la causa de la variación entre las existencias y los costes de los alimentos, lo que les ayuda a optimizar sus operaciones siempre que sea necesario.
El resultado
- Mejor control y rendimiento de las operaciones : como la plataforma funciona con tecnología en la nube, no hay tiempo de inactividad y el personal de Tresind puede utilizarla desde cualquier lugar y en cualquier momento y desde cualquier dispositivo. Ahora es más fácil actualizar el menú, lanzar nuevos combos y ofertas promocionales de forma remota desde una cuenta centralizada a todos los puntos de venta, independientemente de su ubicación.
- Reducción de ineficiencias, incoherencias y errores: después de que el equipo de Tresind empezara a utilizar Posist, el tiempo total necesario para actualizar los elementos del menú se redujo en un 95%. Además, podían realizar cambios masivos durante las horas de funcionamiento sin tener que apagar el sistema. Como estos cambios podían hacerse en todos los puntos de venta a distancia, también se redujeron las incoherencias y los errores.
- Mayor satisfacción del cliente - Tresind también utiliza ampliamente Posist para optimizar su menú. Pueden identificar fácilmente los artículos más vendidos y los menos preferidos del menú. Gracias a esta información, el equipo elimina los artículos con pocas ventas y se centra más en los más vendidos. El personal sabe qué recomendar a sus clientes basándose en los datos y en el registro de sus preferencias anteriores, lo que les ayuda a satisfacerlos.
