{"id":29620,"date":"2022-07-25T16:21:45","date_gmt":"2022-07-25T10:51:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/?p=29620"},"modified":"2023-08-24T17:52:20","modified_gmt":"2023-08-24T12:22:20","slug":"tecnicas-de-atencion-al-cliente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/tecnicas-de-atencion-al-cliente.html","title":{"rendered":"5 T\u00e9cnicas de atenci\u00f3n al cliente en restaurantes para atraer a m\u00e1s clientes"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">El servicio de atenci\u00f3n al cliente de un restaurante es una de las principales cosas que deciden el \u00e9xito de su restaurante. Hay muchas razones por las que los clientes no vuelven a un restaurante, y un mal servicio al cliente es una de ellas. Si no tiene capacidad de complacer a sus clientes y no consigue retenerlos y hacer que vuelvan despu\u00e9s de haberlos atra\u00eddo una vez, puede estar seguro de que, haga lo que haga, su restaurante ser\u00e1 incapaz de alcanzar sus objetivos en t\u00e9rminos de beneficio<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Recuerde que el principio de Pareto es muy severo en el \u00e1mbito de la restauraci\u00f3n. En esencia, implica que el 80% del negocio de un restaurante procede del 20% de sus clientes. Estos son los clientes que repiten en el restaurante. Por lo tanto, tiene que ofrecer un servicio impecable en su restaurante. Para ello, es posible que a menudo se pregunte: &#8220;\u00bfC\u00f3mo hacer felices a los clientes de su restaurante?&#8221;. \u00a1No se preocupe! Aqu\u00ed tenemos 5 consejos para el servicio de atenci\u00f3n al cliente del restaurante que seguramente mantendr\u00e1n a sus clientes enganchados.<\/span><\/p>\n<h2><b>Consejos De Servicios Al Cliente En Restaurantes Que Mantendr\u00e1n A Sus Clientes Contentos\u00a0<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mantener a los clientes contentos deber\u00eda ser el motivo ulterior de todos los propietarios de restaurantes. A menos que pueda mantenerlos contentos, dif\u00edcilmente podr\u00e1 esperar la afluencia de clientes que repitan en la entrada de su restaurante.<a href=\"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/retencion-de-clientes.html\"> La noticia de un buen servicio de atenci\u00f3n al cliente en un restaurante se extiende como un reguero de p\u00f3lvora y puede hacer que su restaurante llame la atenci\u00f3n de todos los clientes potenciales que hay.<\/a> Aqu\u00ed algunos consejos \u00fatiles sobre el servicio de atenci\u00f3n al cliente en restaurantes que puede seguir:-<\/span><\/p>\n<h3><b>1. Establezca Expectativas Leg\u00edtimas<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nunca haga falsas promesas a sus clientes. Esto significa esencialmente que no establezca una expectativa que no pueda cumplir.<\/span><b> Explique claramente lo que deben esperar de un plato concreto, de un evento o de los descuentos y ofertas que ofrece su restaurante.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Aunque pueda atraer a nuevos clientes, organizando eventos emocionantes u ofreciendo descuentos llamativos, dif\u00edcilmente podr\u00e1 retenerlos y conseguir que vuelvan a visitar su restaurante, a menos que cumpla sus promesas.<\/span><\/p>\n<h3><b>2. Forme Bien A Sus Camareros Y Servidores\u00a0<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Son sus camareros y servidores los que estar\u00e1n en contacto directo con sus clientes. Por lo tanto, formarlos bien ser\u00e1 su primer paso para garantizar que el servicio al cliente de su restaurante sea el mejor.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los aspectos principales a los que debe dar la debida importancia al formar a sus camareros son\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>No deben ser insistentes:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Cuando intente vender ciertos platos a los\u00a0 clientes, aseg\u00farese de que sus camareros no sean insistentes. Aunque el upselling es vital para un restaurante, es un arte que no todos pueden dominar. Entrene a su personal para que venda sutilmente los art\u00edculos, sin ser insistente ni prepotente. A ning\u00fan cliente le gustar\u00e1 que su personal le obligue literalmente, con una sonrisa, a pedir algo que no quiere pedir.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Haga saber a su personal que los clientes necesitan privacidad:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> A ninguno de nosotros nos gustar\u00eda, si un personal merodea alrededor de nuestra mesa despu\u00e9s de tomar el pedido, s\u00f3lo con la esperanza de que pidamos m\u00e1s. Por lo tanto, haga saber a su personal que los clientes necesitan privacidad y aseg\u00farese de que sus camareros no se inmiscuyen mucho en el \u00e1mbito personal de sus clientes.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Sea sincero con sus clientes: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Si se ha producido un retraso inesperado en la cocina, el personal de sala debe dec\u00edrselo al cliente. Lo mejor es explicar el problema con detalle y preguntar si puede hacer algo para compensar al cliente. Puede ofrecer una bebida gratis o un aperitivo como compensaci\u00f3n. Sin embargo, si no tiene este tipo de ofertas, cree una o proporcione tiempo profesional gratuito.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Capacidad para manejar a los clientes descontentos: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">En este mundo no hay dos clientes iguales. Por eso, un d\u00eda puede recibir a un cliente educado y al d\u00eda siguiente a uno revoltoso. Su personal debe estar preparado para lo peor, siempre. Pero, en ning\u00fan caso, su personal puede perder la calma. Descubra aqu\u00ed c\u00f3mo gestionar a los clientes m\u00e1s dif\u00edciles.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>3. Provee Productos Coherentes.\u00a0<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La comida es la principal raz\u00f3n por la que la gente visita su restaurante. Por ello,<\/span><b> la consistencia de los productos es una parte integral del servicio al cliente del restaurante.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> No querr\u00e1 que a sus clientes les guste su comida cuando la visitan por primera vez y que cuando vuelvan a visitar su local no encuentren la misma calidad, cantidad o sabor de la comida. Esto puede hacer que se arrepientan de la decisi\u00f3n de volver a visitar su restaurante, algo que usted no desea. Desde unas patatas fritas fr\u00edas hasta un plato principal demasiado cocinado, un producto incoherente empa\u00f1a r\u00e1pidamente la experiencia y la percepci\u00f3n de la marca.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/chat.google.com\/u\/0\/api\/get_attachment_url?url_type=FIFE_URL&amp;content_type=image%2Fjpeg&amp;attachment_token=AAUuIGtsK98sy59hFVDT5yq3poY6CYf2bHRMbbWxwsyFO8yDApXzEi3zn9XnHnUb7SwxExmyoEnDkL6nG6E20oy2vK%2Br008%2FVnSgKU5%2FQe0cm17v1hsCywSkv8TB1OmfwVeoQhdxHpm4ZYN9u77R4sRLmcybSA1POmYqhU1u1PbK%2BSXZnyxTsr9TenzJ0hot%2ByKFJDidl1NuDFvCv9BtBIOviqUWKh0jDhHWXHK3X8dNn0UZgOaJIju0HOwpAondz0haM7KDQ%2BdeWvaq%2BJCiy6KnBprH2q7ts9o8SSayi8VzGlZE48Xure5uMEaQxioC%2BvVAsfG32wkYM1JTiV3szln%2B2OIHv0rA%2B%2BOPK84h2ntJLg%2FHuWdMo68UHubI5y9ndv0hTTskEooCBApa9p9A332nBOq74N7mv6gJzWKmJyTQvfLNb%2BEhHCaORFHqfkmOmbWn101G1hwEl1Jt9nObUz3%2BSeyqAqIm%2B%2BlQd0bpQ9xOP4GyhfQd0dLSodEsPbQNh%2BoIBU7K8Skzyyw%3D&amp;sz=w512\" alt=\"5 T\u00e9cnicas de atenci\u00f3n al cliente en restaurantes para atraer a m\u00e1s clientes\" width=\"512\" height=\"341\" \/><\/p>\n<h3><b>4. T\u00f3mese En Serio Los Comentarios<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Recoger las opiniones de los clientes es una obligaci\u00f3n y no debe tratarse como una mera formalidad. Por el contrario, tr\u00e1telo como un modo a trav\u00e9s del cual puede realizar todos los cambios oportunos que le ayudar\u00e1n a aumentar el servicio de atenci\u00f3n al cliente de su restaurante.<a href=\"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/comentarios-de-los-clientes.html\"> Tambi\u00e9n debe respetar debidamente todas las rese\u00f1as en las redes sociales.<\/a><\/span><\/p>\n<p><b>Agradezca el aprecio y pida disculpas a todas las cr\u00edticas.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Pero aseg\u00farese de trabajar en las cr\u00edticas y comentarios negativos. Esto har\u00e1 que sus clientes se sientan necesarios. Si no trabaja en las cr\u00edticas de sus clientes, seguramente no volver\u00e1n a su restaurante.<\/span><\/p>\n<h3><b>5. Utilice La Gesti\u00f3n De Las Relaciones Con Los Clientes (CRM) Para Mejorar El Servicio De Atenci\u00f3n al Cliente De Los Restaurantes<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El CRM se ha convertido en la clave que ayuda a mejorar el compromiso de los clientes en su restaurante a trav\u00e9s de programas de fidelizaci\u00f3n y otros. El CRM centralizado para restaurantes le permite recopilar datos de los clientes relacionados con los detalles de contacto del cliente, la frecuencia de las visitas, sus preferencias y el gasto medio por visita.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El CRM integrado en el punto de venta<\/span><b> ofrece una gran visi\u00f3n de las demandas y el comportamiento de los clientes y le permite tomar decisiones <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">informadas basadas en los datos captados, lo que mejorar\u00e1 el servicio al cliente de su restaurante. Los camareros pueden ver estos datos en el POS y realizar ventas adicionales y sugerir art\u00edculos en funci\u00f3n del historial de pedidos del cliente. <a href=\"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/restaurante-exitoso.html\">Una vez que disponga de los datos de sus clientes, podr\u00e1 poner en marcha un programa de fidelizaci\u00f3n, e incluso un programa de fidelizaci\u00f3n personalizado, que ayudar\u00e1 a sus clientes a sentirse queridos e importantes.<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un gran servicio de atenci\u00f3n al cliente en un restaurante contribuye en gran medida a retener a los clientes y, a su vez, a aumentar las ventas de su restaurante y los beneficios generales. Pruebe estos consejos en su restaurante y d\u00edganos c\u00f3mo le han funcionado<\/span><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El servicio de atenci\u00f3n al cliente de un restaurante es una de las principales cosas que deciden el \u00e9xito de su restaurante. Hay muchas razones por las que los clientes no vuelven a un restaurante, y un mal servicio al cliente es una de ellas. 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