{"id":29125,"date":"2022-06-22T12:45:40","date_gmt":"2022-06-22T07:15:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/?p=29125"},"modified":"2023-08-24T17:52:28","modified_gmt":"2023-08-24T12:22:28","slug":"experiencia-en-el-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/experiencia-en-el-restaurante.html","title":{"rendered":"Sorprenda a tus hu\u00e9spedes con una gran experiencia en el restaurante"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">En el creciente sector de la restauraci\u00f3n, tienes que hacer algo que te mantendr\u00e1 un paso por delante de tus competidores, y tus clientes se quedar\u00e1n enganchados a tu restaurante durante mucho tiempo. Disponer de men\u00fas innovadores y realizar un marketing exhaustivo te ayudar\u00e1, por supuesto, pero si puede ofrecer la experiencia adecuada a los clientes del restaurante, la mitad de tu trabajo estar\u00e1 hecho. El 47% de los clientes se ir\u00eda a la competencia en el mismo d\u00eda si el servicio al cliente fuera deficiente. <a href=\"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/experiencia-del-cliente.html\">Por tanto, es fundamental que se centre en el servicio que presta a tus clientes.<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><b>Para que el servicio de un restaurante sea impecable, no solo hay que centrarse en la comida y su sabor, sino que tambi\u00e9n hay que tener en cuenta c\u00f3mo se recibe y se sirve al cliente, el tiempo que se tarda en servir la comida y el ambiente que est\u00e1s ofreciendo a los clientes.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> A menos que un restaurante pueda sorprender a los clientes mediante una experiencia de cliente deslumbrante, la retenci\u00f3n de clientes se vuelve extremadamente dif\u00edcil.<\/span><\/p>\n<h2><strong>C\u00f3mo Mejorar La Experiencia De Los Clientes De Los Restaurantes<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La gente sale de sus casas y visita tu restaurante no solo para disfrutar de tu sabrosa comida, sino para tener una experiencia general estelar. \u00bfQuieres saber en qu\u00e9 consiste una gran experiencia en un restaurante? Lee a continuaci\u00f3n para identificar las principales \u00e1reas en las que debes trabajar si quieres que tus clientes tengan una gran experiencia en el restaurante.<\/span><\/p>\n<p><b style=\"color: #111111; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 22px;\">1.Haz que tus clientes se sientan como en casa<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con ayuda de la tecnolog\u00eda, casi todos los clientes se someten a una investigaci\u00f3n exhaustiva, en la que intentan saber m\u00e1s sobre el restaurante, leen las rese\u00f1as en l\u00ednea y finalmente se deciden a visitar tu restaurante.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se necesita mucho para que los clientes entren por la puerta. Cuando finalmente lleguen, es imprescindible demostrarles lo mucho que aprecias el hecho de que hayan elegido tu restaurante, trat\u00e1ndolos como si ya formaran parte de tu familia del restaurante y estando a la altura de sus expectativas en cuanto a la comida que sirves y los servicios que prestas. Todos los miembros de su restaurante tienen un papel que desempe\u00f1ar para que los nuevos clientes se sientan como en casa:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los anfitriones y las azafatas deben saludar a los clientes cuando entren por la puerta principal con una sonrisa y un buen contacto visual, esforz\u00e1ndose por ser educados y eficientes.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los camareros deben ser amables y atentos. Nunca deben congregarse en torno a la recepci\u00f3n o al terminal de punto de venta y, en cambio, deben anticiparse a las necesidades de los clientes.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los encargados deben ir personalmente a cada mesa y preguntar a los clientes por su experiencia.\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En el caso de los clientes que repiten, siempre ayuda que los camareros est\u00e9n familiarizados con los clientes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfC\u00f3mo se les puede tentar para que vuelvan? Un aperitivo gratuito o un peque\u00f1o descuento en su pr\u00f3xima comida pueden ser suficientes para que vuelvan, otra vez. \u00bfQu\u00e9 m\u00e1s puede hacer? Puede personalizar las ofertas en funci\u00f3n del historial de pedidos de sus clientes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es necesario difundir la concienciaci\u00f3n sobre lo que hay que hacer y lo que no hay que hacer en el distanciamiento social. Es fundamental contar con una s\u00f3lida \u00e9tica en materia de seguridad alimentaria y asegurarse de que el personal de su restaurante entienda los riesgos que conlleva no practicar el distanciamiento social. <\/span><b>Hay que priorizar la formaci\u00f3n de los principios b\u00e1sicos de seguridad alimentaria en cada parte del proceso de entrega de alimentos. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Realice programas de formaci\u00f3n especiales sobre c\u00f3mo practicar la higiene personal. Educarlos sobre los riesgos de manipular o no seguir las normas de seguridad adecuadas al servir los alimentos.<\/span><\/p>\n<h3><b>2. Tu Comida Debe Estar a La Altura De Sus Promesas<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tus clientes te visitan para saciar su paladar con comida para chuparse los dedos dentro del precio previsto. Como la mayor\u00eda de los clientes visitan el sitio web del restaurante antes de visitarlo, comprueban el men\u00fa y los precios.<a href=\"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/diseno-de-interiores.html\"> Por lo tanto, si visitan tu restaurante y descubren que tu men\u00fa ha cambiado, al igual que los precios,<\/a> no dejar\u00e1 una impresi\u00f3n muy positiva en sus clientes. <\/span><b>Justo como el precio y el sabor, la calidad y la cantidad de los platos tambi\u00e9n desempe\u00f1an un papel muy importante a la hora de ofrecer una experiencia estelar a los clientes del restaurante.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por lo tanto, aseg\u00farate de actualizar el sitio web de tu restaurante siempre que introduzcas cambios en el men\u00fa para que tus clientes sepan qu\u00e9 esperar cuando visiten tu restaurante. Tambi\u00e9n es importante que el precio de tu men\u00fa sea el adecuado. Un plato demasiado caro o una raci\u00f3n demasiado peque\u00f1a pueden desanimar a los clientes. Por tanto, si sirve art\u00edculos a un precio elevado, aseg\u00farese de que el servicio lo justifica.<\/span><\/p>\n<h3><b>3. Reducir El Tiempo De Espera De Los Clientes<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Imag\u00ednate que vas a un restaurante y te piden que esperes en la cola porque todas las mesas est\u00e1n reservadas. Una vez que consigues la mesa, los camareros tardan en venir a tomar el pedido, y la comida sale de la cocina a la mesa a\u00fan m\u00e1s tarde. \u00bfLe encantar\u00e1 esta experiencia? Por supuesto que no. Por lo tanto, debes intentar que tus clientes nunca tengan que enfrentarse a la misma miseria, lo que, a su vez, te ayudar\u00e1 a ofrecer una experiencia excepcional a los clientes del restaurante.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/img.freepik.com\/free-photo\/young-happy-waitress-serving-food-guests-restaurant_637285-8962.jpg?t=st=1655367158~exp=1655367758~hmac=6c29bc4ab61ed8be5ceea45768c7945ac1d0a9ca7793717de4d9cb725dce8ad1\" alt=\"Sorprenda a tus clientes con una gran experiencia en el restaurante\" width=\"626\" height=\"417\" \/><\/p>\n<p><b>Intente reducir el tiempo de rotaci\u00f3n de las mesas. Puede hacerlo acelerando los procesos en la cocina, lo que acabar\u00e1 reduciendo la larga cola que sol\u00eda haber antes.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Los camareros tambi\u00e9n deben estar f\u00e1cilmente disponibles para tomar los pedidos en cuanto los clientes se hayan acomodado y hayan decidido qu\u00e9 pedir.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n puedes emplear la tecnolog\u00eda para prever con precisi\u00f3n el tiempo de espera y hacer un seguimiento del proceso medio de preparaci\u00f3n de pedidos, <a href=\"https:\/\/travellemming.com\/restaurants-in-mexico-city\/\">lo que te ayudar\u00e1 a ofrecer un servicio r\u00e1pido y eficaz.<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, en caso de que su restaurante est\u00e9 lleno, o de que un art\u00edculo concreto tarde m\u00e1s tiempo en prepararse, y no tenga m\u00e1s remedio que hacer esperar a sus clientes, recuerda transmitirlo claramente a tus clientes.<\/span><\/p>\n<h3><b>4. El Ambiente y La M\u00fasica Deben Estar En Sinton\u00eda Con Las Expectativas Del Cliente<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los clientes suelen acudir a un restaurante con una idea, un pensamiento y un estado de \u00e1nimo preconcebidos con respecto a su cocina, el ambiente y la m\u00fasica. Por lo tanto, siempre debe intentar estar a la altura de las expectativas, lo que a su vez le ayudar\u00e1 a ofrecer una gran experiencia a los clientes del restaurante.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El tema de su restaurante debe estar siempre en sinton\u00eda con el ambiente y la m\u00fasica de su restaurante.<\/span><b>.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Del mismo modo, si el concepto de tu restaurante glorifica los tiempos de los mexicanos, entonces tus interiores, tus platos y tu m\u00fasica, todo debe transmitir el tema que su restaurante intenta mostrar.<\/span><\/p>\n<h3><b>5. Vender Sutilmente<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aunque el upselling es una de las principales formas en que los restaurantes pueden obtener esos d\u00f3lares extra, la mayor\u00eda de los camareros no dominan este arte. El upselling es m\u00e1s que una venta; requiere percepci\u00f3n, conocimiento del men\u00fa y discreci\u00f3n. En el mejor de los casos, el upselling puede parecerse menos a las ventas y m\u00e1s al servicio al cliente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El upselling debe ser suficientemente sutil como para evitar irritar al cliente o hacerle sentir molesto. Imag\u00ednate que un camarero molesto insiste continuamente al cliente para que pida un art\u00edculo con un alto margen de beneficios, a pesar de que el cliente se niega constantemente.<\/span><b> El cliente se obstinar\u00e1 y no pedir\u00e1 lo que tu le recomienda, pero tambi\u00e9n se irritar\u00e1 y tratar\u00e1 de no volver a visitar tu restaurante.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No ser\u00e1 una se\u00f1al positiva si tu objetivo es ofrecer una experiencia impresionante a los clientes del restaurante. Por lo tanto, el upselling solo es \u00fatil cuando se persigue con sutileza. La forma de interactuar con los clientes es un aspecto esencial de toda la experiencia del cliente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ofrecer una experiencia impecable a los clientes de un restaurante deber\u00eda ser uno de tus principales intereses, ya que es la \u00fanica manera de hacer que tus clientes vuelvan una y otra vez. Pon en pr\u00e1ctica los consejos mencionados anteriormente para mejorar la experiencia de los clientes de tu restaurante y ve lo r\u00e1pido que puedes hacer felices a tus clientes.<\/span><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el creciente sector de la restauraci\u00f3n, tienes que hacer algo que te mantendr\u00e1 un paso por delante de tus competidores, y tus clientes se quedar\u00e1n enganchados a tu restaurante durante mucho tiempo. 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