{"id":28808,"date":"2022-04-20T12:15:12","date_gmt":"2022-04-20T06:45:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/?p=28808"},"modified":"2023-08-24T17:52:40","modified_gmt":"2023-08-24T12:22:40","slug":"retencion-de-clientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/retencion-de-clientes.html","title":{"rendered":"7 reglas de oro para la retenci\u00f3n de clientes en restaurantes"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">La retenci\u00f3n de clientes juega un papel crucial en el \u00e9xito de un restaurante. Es de 6 a 7 veces m\u00e1s caro adquirir un nuevo cliente que retener uno antiguo. Adem\u00e1s, los clientes antiguos tienden a pedir y gastar m\u00e1s y son buenos para el negocio. Se ha visto que un mero aumento del 5% en los clientes habituales aumenta las ganancias de manera exponencial. Los clientes leales tambi\u00e9n recomiendan a sus amigos, y el boca a boca sigue siendo la mejor, aunque dolorosa forma de marketing. Lee aqu\u00ed c\u00f3mo hacer marketing de boca en boca para tu restaurante .<\/span><\/p>\n<h2><b>C\u00f3mo aumentar la tasa de retenci\u00f3n de clientes en tu restaurante<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si bien atraer nuevos clientes es vital para el negocio de los restaurantes, nunca debe hacerse a costa de los antiguos. Por lo tanto, hemos compilado una lista de consejos \u00fatiles que pueden funcionar como reglas b\u00e1sicas para retener clientes tanto antiguos como nuevos.<\/span><\/p>\n<h3><b>1. Excelente servicio al cliente<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No es ciencia espacial: un servicio excepcional har\u00e1 que tus clientes vuelvan por m\u00e1s . Buena comida a un precio razonable, con buen ambiente y hospitalidad, completa una excelente experiencia gastron\u00f3mica. Aseg\u00farate de que cada visita, ya sea la primera, la quinta o la quincuag\u00e9sima, sea siempre una buena experiencia. Sin embargo, servicio sobresaliente es un t\u00e9rmino vago. Las expectativas de los clientes pueden variar entre s\u00ed, pero para retener a tus clientes, debes asegurarte de que el servicio brindado sea extraordinario y de que hagas lo mejor que puedas.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">No solo la calidad de la comida, sino tambi\u00e9n la cantidad que se sirve y el precio que se cobra por ella, tambi\u00e9n son responsables del excelente servicio. <a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/gestion-de-clientes.html\">Debes equilibrar el tama\u00f1o de la porci\u00f3n y el precio cobrado por el art\u00edculo para mantener los costos de los alimentos bajo control y tambi\u00e9n mantener contentos a tus clientes.<\/a><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">A continuaci\u00f3n, no importa qu\u00e9 tan deliciosa sea la comida, si tus clientes tienen que esperar una hora para que les sirvan un plato principal, seguramente se enfadar\u00e1n. Aseg\u00farate de no hacer que sus clientes esperen demasiado para sentarse o para ser atendidos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">La proporci\u00f3n ideal de mesero por mesa tambi\u00e9n es un factor esencial a considerar. En los restaurantes de comidas informales donde la expectativa de servicio es baja y el volumen de clientes alto, la proporci\u00f3n ideal de mesa por mesero es alta: de 6 a 8 mesas (con capacidad para un promedio de 4 personas) por mesero. Por otro lado, los restaurantes de alta cocina suelen tener varios platos y necesitan supervisi\u00f3n constante. En este caso, la expectativa de servicio es excepcionalmente alta ya que los clientes est\u00e1n pagando significativamente m\u00e1s y cualquier falta de servicio est\u00e1 mal vista.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El contacto personal con los clientes tambi\u00e9n agrega mucho al servicio al cliente, que es un factor esencial en la retenci\u00f3n de clientes. Hemos explicado el punto a continuaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<h3><b>2. Creando un toque personal<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los clientes est\u00e1n obligados a regresar a un restaurante donde se les trata de manera especial. Capacita a tu personal para que sea hospitalario y acogedor de maneras peque\u00f1as, como saludar a los invitados cuando entran y se sientan.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los clientes se sienten como en casa si el anfitri\u00f3n recuerda sus nombres o si el camarero conoce su plato favorito y su h\u00e1bito de ordenar. Los camareros familiares dan como resultado una mayor retenci\u00f3n y compromiso de los clientes. Se ha visto que la rotaci\u00f3n de los camareros da como resultado una disminuci\u00f3n global de los beneficios.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Participar en una peque\u00f1a charla cort\u00e9s contribuye en gran medida a aumentar la satisfacci\u00f3n del cliente y, por lo tanto, a retener tanto a los clientes nuevos como a los antiguos, pero siempre se debe tener cuidado de no parecer demasiado imponente. Tambi\u00e9n es importante calibrar el estado de \u00e1nimo y el comportamiento del cliente, y debes hacerlo con tacto. <a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/expansion-de-restaurantes.html\">La interacci\u00f3n con los invitados es una parte integral de la capacitaci\u00f3n en etiqueta, y debes asegurarte de que tu personal de servicio est\u00e9 completamente capacitado antes de comenzar a servir las mesas.<\/a><\/span><\/p>\n<h3><b>3. Uso constructivo de CRM<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tu software de gesti\u00f3n de relaciones con el cliente (CRM) es tu mejor amigo en lo que respeta a la retenci\u00f3n y el compromiso de los clientes. Adquiere datos valiosos sobre tus clientes; sus datos de contacto, cumplea\u00f1os y aniversarios, etc. Puedes utilizar esta base de datos para interactuar con tus clientes. Env\u00edales saludos de cumplea\u00f1os y aniversarios, y te recordar\u00e1n cuando decidan un lugar para celebrar su feliz ocasi\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El CRM integrado en POS tambi\u00e9n te informa sobre las preferencias de tus clientes y sus necesidades objetivo, que puedes usar para ejecutar campa\u00f1as de marketing y te ayuda a tomar decisiones informadas mientras planificas tu men\u00fa o mientras implementas una nueva estrategia.<\/span><\/p>\n<h3><b>4. Recopilaci\u00f3n de comentarios de los clientes<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La retroalimentaci\u00f3n de los clientes es esencial para cualquier negocio, ya que es la fuente de retroalimentaci\u00f3n m\u00e1s honesta que ayuda a identificar sus fallas y le brinda la oportunidad de corregir los errores y crecer. Pedir la retroalimentaci\u00f3n de tus clientes los hace sentir valorados. Siempre es una buena idea que el anfitri\u00f3n aparezca entre las comidas o al final para preguntar si todo est\u00e1 bien. En caso de que un invitado no est\u00e9 satisfecho, debes asegurarte de que la queja se resuelva de inmediato. <a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/personal-de-restaurante.html\">Actuar con prontitud ante la queja demuestra que valora los comentarios de tus clientes.<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los clientes ahora utilizan las redes sociales y los sitios de rese\u00f1as de restaurantes para dejar comentarios y rese\u00f1as sobre sus experiencias gastron\u00f3micas. Los clientes suelen consultar las rese\u00f1as antes de visitar un restaurante por primera vez. Por lo tanto, monitorear las opiniones de los clientes es crucial para la reputaci\u00f3n de un restaurante. Siempre debes responder a una revisi\u00f3n, ya sea positiva o negativa. Agradece al usuario que tenga cosas buenas que decir sobre ti e inv\u00edtalo nuevamente a cenar en tu restaurante. En el caso de las cr\u00edticas, incluso si no est\u00e1s de acuerdo con ellas, nunca pierdas la calma y aborda el problema con cortes\u00eda.<\/span><\/p>\n<h3><b>5. Uso de ofertas y programas de fidelizaci\u00f3n<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los programas de fidelizaci\u00f3n se han utilizado desde hace mucho tiempo para enganchar a los clientes y hacer que vuelvan por m\u00e1s. Sin embargo, la mayor\u00eda de los programas de fidelizaci\u00f3n fracasan debido a su naturaleza abstracta y, por lo tanto, no resuenan en los clientes.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/images.pexels.com\/photos\/11186008\/pexels-photo-11186008.jpeg?auto=compress&amp;cs=tinysrgb&amp;w=1260&amp;h=750&amp;dpr=1\" alt=\"Free Friends Eat the at the Table Stock Photo\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tu base de datos de CRM juega un papel vital en la creaci\u00f3n de programas de fidelizaci\u00f3n. El CRM integrado con POS puede generar informes detallados sobre las preferencias de los clientes. Puedes crear programas de fidelizaci\u00f3n relevantes especialmente personalizados de acuerdo con tu base de clientes. Tambi\u00e9n puedes utilizar la base de datos para crear ofertas y promociones personalizadas para tus clientes. En funci\u00f3n de tus h\u00e1bitos de pedido, puedes enviarles un correo electr\u00f3nico o un SMS inform\u00e1ndoles que tu postre favorito tiene un descuento durante un d\u00eda de la semana particularmente lento, o enviarles una oferta personalizada o un trato en su ocasi\u00f3n especial.<\/span><\/p>\n<h3><b>6. Marketing online eficaz<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Puedes utilizar herramientas de marketing en l\u00ednea para actualizar a tus clientes sobre los eventos de tu restaurante. Puedes ejecutar campa\u00f1as de correo electr\u00f3nico actualizando a los clientes sobre tu restaurante. <a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/marketing-de-folletos.html\">Si un cliente no ha cenado en tu restaurante \u00faltimamente, puedes enviarle un correo electr\u00f3nico o un SMS diciendo que lo extra\u00f1a.<\/a> D\u00e9 un toque personal al correo electr\u00f3nico ofreciendo a los clientes un descuento en tu art\u00edculo favorito, o hazlo gratuito en una factura m\u00ednima, impuls\u00e1ndolos a visitar. Tambi\u00e9n puedes enviar notificaciones autom\u00e1ticas personalizadas a los clientes en sus tel\u00e9fonos m\u00f3viles y mantenerlas actualizadas peri\u00f3dicamente. Sin embargo, tambi\u00e9n debes recordar no enviar spam. Nada aleja a los clientes como lo hace el spam.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las campa\u00f1as en las redes sociales tambi\u00e9n son una excelente manera de comercializar tu restaurante. Facebook, Instagram y Twitter son algunas de las mejores plataformas para realizar un concurso. Registrarse, enviarnos un tweet, subir una imagen son algunas de las campa\u00f1as populares y exitosas de las redes sociales. Interactuar con los clientes en las redes sociales en forma de tweets y respuestas a comentarios tambi\u00e9n es importante para crear lealtad a la marca entre los clientes y aumentar la retenci\u00f3n de clientes.<\/span><\/p>\n<h3><b>7. Organizaci\u00f3n de eventos<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los restaurantes emplean muchos trucos para atraer y retener clientes. Organizar eventos como llamar a una banda en vivo para tocar u organizar una noche de karaoke es una gran idea para atraer clientes y aumentar la retenci\u00f3n de clientes, especialmente durante las noches lentas de la semana. La noche de mujeres, la noche de karaoke, la noche de stand-up comedy, etc. son extremadamente populares entre los clientes y organizarlas le da una ventaja sobre sus competidores. Si tu presupuesto te permite, tambi\u00e9n puedes llamar a un DJ o cantante famoso para atraer a la multitud. Puede imponer un cargo de entrada e incluso crear un men\u00fa especial personalizado con sus art\u00edculos de alto beneficio. La probabilidad de que los antiguos clientes asistan a estos eventos es siempre mayor que la de los nuevos clientes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En \u00faltima instancia, su servicio y hospitalidad son los que generar\u00e1n negocios repetidos para ti, pero estos consejos sin duda ayudar\u00e1n a aumentar la retenci\u00f3n de clientes de tu restaurante. Con una competencia extrema en la industria de los restaurantes, los clientes no necesitan mucho para cambiar a su competidor. \u00a1Utiliza estos consejos en tu restaurante y cu\u00e9ntanos c\u00f3mo te resultaron en los comentarios a continuaci\u00f3n!<\/span><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La retenci\u00f3n de clientes juega un papel crucial en el \u00e9xito de un restaurante. Es de 6 a 7 veces m\u00e1s caro adquirir un nuevo cliente que retener uno antiguo. Adem\u00e1s, los clientes antiguos tienden a pedir y gastar m\u00e1s y son buenos para el negocio. 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