{"id":28302,"date":"2022-01-24T11:59:06","date_gmt":"2022-01-24T06:29:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/?p=28302"},"modified":"2023-08-24T17:53:02","modified_gmt":"2023-08-24T12:23:02","slug":"descripciones-menus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/descripciones-menus.html","title":{"rendered":"El arte de escribir descripciones excepcionales de men\u00fas de restaurantes: una gu\u00eda definitiva"},"content":{"rendered":"

Crear un men\u00fa parece algo relativamente sencillo de hacer. Simplemente enumere todos los elementos que tu chef puede cocinar para su restaurante, y estar\u00e1 listo. \u00a1Excepto que no! El dise\u00f1o de men\u00fas es un arte y requiere mucho esfuerzo y c\u00e1lculos para fijar el precio correcto de esos art\u00edculos. A menudo, los propietarios de restaurantes se involucran tanto en la fijaci\u00f3n de precios de su men\u00fa que olvidan la est\u00e9tica del mismo. Un men\u00fa de restaurante bien dise\u00f1ado con buenas descripciones de men\u00fa de restaurante puede vender los platos en s\u00ed e influir en tus clientes para que pidan m\u00e1s, mientras que un men\u00fa mal dise\u00f1ado puede obstaculizar tu negocio.<\/a><\/span><\/p>\n

Las descripciones del men\u00fa del restaurante juegan un papel esencial en el dise\u00f1o del men\u00fa del restaurante. En la mayor\u00eda de los restaurantes, las descripciones son una lista de todos los ingredientes que se utilizan para preparar el plato. \u00a1Las descripciones estelares del men\u00fa de un restaurante pueden ser mucho m\u00e1s que eso!<\/span><\/p>\n

Crea las descripciones del men\u00fa de tal manera que los deje salivando y pidiendo m\u00e1s. La descripci\u00f3n ideal del men\u00fa de un restaurante es breve, explica qu\u00e9 es el plato y, en \u00faltima instancia, hace que el cliente quiera pedirlo. Evita descripciones de alimentos largos e incomprensibles que dejen a los clientes desconcertados acerca de cu\u00e1l es el plato. Si los clientes no comprenden la descripci\u00f3n del men\u00fa del restaurante, lo m\u00e1s probable es que no ordenen este art\u00edculo.<\/span><\/p>\n

Lo esencial para escribir excelentes descripciones de men\u00fas de restaurantes<\/b><\/h2>\n

Unas pocas l\u00edneas que cuentan la historia detr\u00e1s de la comida en el plato y evocan sentidos en el lector mientras relatan los ingredientes y el proceso de creaci\u00f3n de la obra maestra pueden considerarse como una descripci\u00f3n funcional del art\u00edculo. Sin embargo, es m\u00e1s f\u00e1cil de lo que se dice que de hacer, crear un equilibrio perfecto entre una historia que suena apetitosa y, sin embargo, mantenerla breve y emocionante puede ser bastante complicado.<\/a><\/span><\/p>\n

\u00a1Intenta superar la jerga de escribir descripciones atractivas del men\u00fa de un restaurante con estos sencillos consejos!<\/b><\/p>\n

1. Habla sobre la apariencia, la textura y el sabor del plato.<\/b><\/h3>\n

Idealmente, la descripci\u00f3n del plato en el men\u00fa del restaurante deber\u00eda mostrarle al lector c\u00f3mo se ve el plato, cu\u00e1l es su textura y c\u00f3mo sabr\u00eda. Palabras como vibrante, frondoso, incrustado, untado con mantequilla, etc., dan un aspecto lujoso al plato. Rico, cremoso, delicioso, tierno, dulce y m\u00e1s dan una excelente sensaci\u00f3n al plato con meras palabras.<\/a><\/span><\/p>\n

2. Enfatiza en la excelente calidad de los ingredientes ex\u00f3ticos (costosos de lectura)<\/b><\/h3>\n

Si est\u00e1 sirviendo algunos de los art\u00edculos ex\u00f3ticos m\u00e1s finos y caros del men\u00fa, tambi\u00e9n puedes mencionarlo en la descripci\u00f3n del men\u00fa del restaurante. Un elemento inusual en el men\u00fa le otorga autom\u00e1ticamente exclusividad. Esto no solo atentar\u00eda a tus clientes a pedir algo exclusivo, sino que las l\u00edneas claras tambi\u00e9n ayudar\u00edan a justificar el alto precio de venta.<\/span><\/p>\n

3. Subraya el esfuerzo minuciosamente realizado para crear el plato<\/b><\/h3>\n

Tan pronto como mencione los esfuerzos adicionales necesarios para preparar un plato en particular, autom\u00e1ticamente se vuelve especial. Especialmente en los restaurantes de alta cocina, los clientes vienen para disfrutar de toda la experiencia del hu\u00e9sped.<\/a><\/span><\/p>\n

La descripci\u00f3n del men\u00fa de este restaurante pinta maravillosamente una imagen de tiernos trozos deshuesados \u200b\u200bque han sido previamente marinados, condimentados y asados \u200b\u200ba la parrilla. Palabras como asado a fuego lento, a la sart\u00e9n, etc. se suman a la individualidad del plato.<\/span><\/p>\n

\"El<\/p>\n

4. Presta un PVU o cuente una historia de fondo sobre el plato<\/b><\/h3>\n

Trata de dar nombres \u00e9tnicos a tus platos para darles autenticidad. Tambi\u00e9n puedes agregar valor a un ingrediente mencionando tu origen geogr\u00e1fico. Puedes convertir ingredientes aburridos y poco inspiradores en elementos seleccionados y que crean un elemento de men\u00fa atractivo.<\/span><\/p>\n

5. Mant\u00e9n las descripciones del men\u00fa breves y f\u00e1ciles de entender<\/b><\/h3>\n

A menudo, los redactores de men\u00fas se dejan llevar y escriben un p\u00e1rrafo completo de incomprensible palabrer\u00eda de palabras extranjeras que de alguna manera a\u00fan no logran comunicar la esencia del plato. Es esencial que la descripci\u00f3n sea breve, f\u00e1cil de leer, pero que sea capaz de evocar las emociones adecuadas para comer. Obt\u00e9n una descripci\u00f3n del men\u00fa del restaurante del chef y luego p\u00eddele a tu redactor que escriba una copia breve.<\/a> Tambi\u00e9n puedes escribirlo usted mismo utilizando los consejos mencionados anteriormente y luego hacer que se corrija.<\/span><\/p>\n

Palabras para incluir en las descripciones del men\u00fa de tu restaurante<\/b><\/h2>\n

Las palabras pueden resultar tentadoras. Las palabras que se sabe que hacen funcionar las gl\u00e1ndulas salivales se han colocado cuidadosamente en las descripciones de los alimentos en los men\u00fas durante siglos. Las siguientes son las palabras que se utilizan con m\u00e1s frecuencia al escribir descripciones de men\u00fas de restaurantes.<\/a><\/span><\/p>\n