{"id":27615,"date":"2021-11-17T17:47:15","date_gmt":"2021-11-17T12:17:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/?p=27615"},"modified":"2023-08-24T17:53:56","modified_gmt":"2023-08-24T12:23:56","slug":"iniciar-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/iniciar-restaurante.html","title":{"rendered":"Lista de verificaci\u00f3n de c\u00f3mo iniciar un restaurante: 11 cosas que debes recordar"},"content":{"rendered":"

La industria de la restauraci\u00f3n es sin duda un sector muy lucrativo en el que aventurarse si lo hace bien. Como ya has decidido qu\u00e9 te gustar\u00eda iniciar un negocio de restaurantes, tu pr\u00f3ximo gran paso es saber c\u00f3mo iniciar una lista de verificaci\u00f3n de restaurantes, para que no te pierdas nada. Aqu\u00ed hay cosas para recordar al abrir un restaurante.\u00a0<\/span><\/p>\n

C\u00f3mo iniciar un negocio de restaurante: lista de verificaci\u00f3n\u00a0<\/b><\/h2>\n

Si bien comenzar un nuevo restaurante puede ser interesante, tambi\u00e9n puede ser un asunto abrumador. T\u00e9n a mano esta lista de verificaci\u00f3n para abrir un restaurante, \u00a1y podr\u00e1s comenzar un restaurante con facilidad!\u00a0<\/span><\/p>\n

1. Finalizaci\u00f3n de un concepto<\/b><\/h3>\n

Hay varios factores clave para abrir un restaurante y finalizar un concepto, el m\u00e1s esencial. Debes decidirte por un concepto s\u00f3lido para tu restaurante. Tener una idea innovadora elevar\u00e1 autom\u00e1ticamente tu imagen a los ojos de tus clientes y har\u00e1 de tu restaurante un destino m\u00e1s emocionante. Por lo tanto, antes de finalizar con el concepto de restaurante, realiza una investigaci\u00f3n de mercado adecuada. Prueba y conoce cu\u00e1les son las cocinas que gustan a los clientes en estos d\u00edas, cu\u00e1l es el concepto que no es adecuadamente explotado por los restauradores. Elige aquellos en los que no hayas trabajado muchos restaurantes. Sin embargo, si una idea o un tema en particular ha sido ignorado conscientemente por otros restauradores, averig\u00fca el motivo. Quiz\u00e1s esa \u00e1rea y audiencia no sea adecuada para ese concepto; hacer estudios de mercado se vuelve esencial para evitar posibles fallas.<\/a><\/span><\/p>\n

2. Crea un plan de negocios viable<\/b><\/h3>\n

Necesitas tener un excelente plan para tu restaurante . Sin un plan adecuado, dif\u00edcilmente puede seguir adelante con tu restaurante, lo que implica conseguir inversores, presupuestar adecuadamente, crear un men\u00fa atractivo, conseguir un chef profesional a bordo, contratar la cantidad necesaria de personal y cosas por el estilo. Por lo tanto, crear un plan de negocios ser\u00e1 tu primer paso para hacer realidad tu sue\u00f1o. Aseg\u00farate de tener los requisitos previos necesarios en tu plan de negocios, que comprende una descripci\u00f3n general del negocio, an\u00e1lisis de la industria, an\u00e1lisis FODA, plan de operaciones, an\u00e1lisis financiero y plan de marketing. Con estos escritos en tu plan de negocios de una manera integral, donde puedes volver de vez en cuando, entonces dif\u00edcilmente puede equivocarse, resolver\u00e1 todas tus consultas de ‘c\u00f3mo iniciar un restaurante’.<\/a><\/span><\/p>\n

3. Selecciona la ubicaci\u00f3n<\/b><\/h3>\n

Esto es, con mucho, lo m\u00e1s importante a considerar al comenzar un nuevo restaurante. Un restaurante con un concepto brillante pero en una ubicaci\u00f3n inferior dif\u00edcilmente prosperar\u00e1. Por lo tanto, al finalizar el sitio , aseg\u00farate de investigar d\u00f3nde funcionar\u00e1 mejor el formato de tu restaurante. Selecciona la ubicaci\u00f3n donde puedes encontrar f\u00e1cilmente a tu p\u00fablico objetivo. Por ejemplo, iniciar un restaurante de alta cocina y en lugar de abrirlo en una ubicaci\u00f3n corporativa elegante, lo abres en un \u00e1rea universitaria, este ser\u00e1 tu mayor error. Esto se debe a que los estudiantes residen en esas \u00e1reas y no suelen visitar restaurantes caros.<\/span><\/p>\n

Esto muestra lo importante que es comenzar un restaurante en un \u00e1rea que sea de f\u00e1cil acceso y donde pueda atraer f\u00e1cilmente a tu p\u00fablico objetivo.<\/span><\/p>\n

4. Obt\u00e9n las licencias<\/b><\/h3>\n

Mientras que a partir de un restaurante en M\u00e9xico no es un juego para ni\u00f1os, conseguir las licencias es una tarea m\u00e1s dif\u00edcil. Esta es una de las cosas m\u00e1s importantes que debes considerar al crear una lista de verificaci\u00f3n sobre c\u00f3mo iniciar un restaurante.<\/a><\/span> Hay una variedad de licencias que puede requerir, como la licencia de licor (si se vende licor en tu restaurante), licencia de salud \/ comercio, licencia de comedor, ley de establecimiento y tienda, registro de SAT, aprobaci\u00f3n del departamento de bomberos, licencia de m\u00fasica, certificado de autorizaci\u00f3n medioambiental y licencia de se\u00f1alizaci\u00f3n.<\/p>\n

\"Lista<\/p>\n

5.\u00a0 Realiza una investigaci\u00f3n de mercado exhaustiva<\/b><\/h3>\n

Sin tener una comprensi\u00f3n clara del mercado en el \u00e1rea circundante, dif\u00edcilmente puedes planear tener la ventaja sobre tus competidores. Por lo tanto, es necesario saber cu\u00e1les restaurantes lo est\u00e1n haciendo bien y cu\u00e1les no, y la principal raz\u00f3n del \u00e9xito o el fracaso de los competidores en el mercado. Una comprensi\u00f3n completa de c\u00f3mo est\u00e1n trabajando tus competidores en el mercado te ayudar\u00e1 a planificar en consecuencia para que puedas tener ventaja sobre ellos cuando tu restaurante entre en juego.<\/span><\/p>\n

6. Ordena tus finanzas<\/b><\/h3>\n

Ordenar tus finanzas es una de las cosas importantes a considerar cuando preguntas c\u00f3mo iniciar un restaurante. A menudo, las personas adquieren fondos para abrir un restaurante y no piensan en el capital de funcionamiento involucrado. Por lo general, un restaurante tarda unos 2 a\u00f1os en alcanzar el punto de equilibrio. Por lo tanto, debes tener capital inicial y capital de trabajo separados cuando inicies un restaurante. Lograr que los inversores se unan ser\u00e1 una de las cosas m\u00e1s importantes que debes hacer, ya que sin dinero no podr\u00e1s administrar tu negocio. No importa si te est\u00e1s reuniendo con las fuentes desde las que puedes conocer a tus posibles inversores, como un banco, una oficina de peque\u00f1as empresas o inversores privados, trae todos tus documentos y ord\u00e9nalos bien en carpetas y carteras de los diferentes inversores.<\/span><\/p>\n

7. Encuentra fuentes para contratar al mejor personal y capac\u00edtalos bien<\/b><\/h3>\n

Tu restaurante estar\u00e1 incompleto si no cuenta con un excelente personal a bordo. Intenta conseguir un jefe de cocina con mucha experiencia que pueda manejar tu cocina sin problemas. Tendr\u00e1s que buscar los m\u00e1s destacados en los portales de empleo, desplazarse por las redes sociales, anunciarse en los peri\u00f3dicos y utilizar el boca a boca para difundir las noticias. Tu trabajo no termina simplemente con la incorporaci\u00f3n del mejor personal, debes capacitarlos bien. Organiza sesiones de formaci\u00f3n peri\u00f3dicas y proporciona un manual que les refresque la memoria de vez en cuando. Debes capacitar a tu personal para que realicen ventas adicionales, lo que autom\u00e1ticamente te ayudar\u00e1 a aumentar tus ventas.<\/a><\/span><\/p>\n

8 . Crear un men\u00fa inteligente<\/b><\/h3>\n

Un men\u00fa ser\u00e1 el rostro de tu restaurante. Tambi\u00e9n juega un papel fundamental en tus ganancias. Por lo tanto, aseg\u00farate de dise\u00f1ar un men\u00fa estelar para tu restaurante. La ingenier\u00eda de men\u00fas es un concepto dif\u00edcil que no muchos pueden dominar. Un men\u00fa bien dise\u00f1ado no solo debe ser atractivo y hacer que los clientes pidan m\u00e1s, sino que tambi\u00e9n debe tener un precio adecuado para mantener bajos los costos de los alimentos y las ganancias altas. Por lo tanto, se recomienda que tengas a bordo los chefs y consultores adecuados que te ayudar\u00e1n con la previsi\u00f3n del men\u00fa y la ingenier\u00eda del men\u00fa.<\/a><\/span><\/p>\n

9. Coloca el equipo adecuado<\/b><\/h3>\n

\u00bfQu\u00e9 es un restaurante sin un equipamiento adecuado y moderno? Los diferentes platos necesitan diferentes tipos de equipos . Por lo tanto, primero decide sobre tu men\u00fa, qu\u00e9 elementos deseas servir en tu restaurante y cu\u00e1ntos clientes planeas atender al mismo tiempo, y dependiendo de eso, puedes hacer arreglos para el equipo. A continuaci\u00f3n, puedes realizar una investigaci\u00f3n de mercado sobre d\u00f3nde puedes obtener el mejor equipo a precios asequibles.<\/a><\/span><\/p>\n

10. T\u00e9n una gran inauguraci\u00f3n<\/b><\/h3>\n

Tu gran inauguraci\u00f3n ser\u00e1 tu primera entrada oficial en el mercado. Bajo ninguna circunstancia puedes equivocarte en este d\u00eda. Debes empezar a prepararte desde el principio. Tu apertura siempre debe estar dividida en dos partes, un lanzamiento suave y un lanzamiento duro. En la entrada suave, intenta dar la bienvenida a tu familia y amigos, d\u00e9jales explorar tu restaurante y tu comida. Esto es especialmente importante porque siempre es mejor obtener la opini\u00f3n de un tercero de tus personas cercanas antes de abrirlo al mundo. Una vez que recibas las revisiones de ellos, puedes introducir los cambios necesarios y prepararte para tu gran inauguraci\u00f3n.<\/a> Puede traer una banda o un m\u00fasico conocido, otorgar descuentos, especialmente comprar uno y obtener uno gratis, y ver c\u00f3mo se vuelve imposible para ti manejar a la multitud en tu restaurante.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

11.\u00a0 Comercializa bien tu restaurante<\/b><\/h3>\n

Por \u00faltimo, pero no menos importante, a menos que comercialices bien tu restaurante , no podr\u00e1s permanecer a la vista de tus clientes. Avent\u00farate en el marketing tanto online como offline. Crea p\u00e1ginas de redes sociales para tu restaurante y sube videos e im\u00e1genes mientras tu restaurante se viste de gala para la inauguraci\u00f3n. La ejecuci\u00f3n de campa\u00f1as de marketing es otra forma interesante de atraer la atenci\u00f3n de los clientes. Antes de su apertura, puedes instalar un puesto frente a tu restaurante donde puedes distribuir muestras gratis en peque\u00f1as cantidades a los transe\u00fantes para que se familiaricen con los art\u00edculos que pueden esperar de tu restaurante. Preparar una estrategia de marketing integral puede ser de gran ayuda para dejar una huella en la industria<\/a><\/span><\/p>\n

Consulta esta informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo iniciar una lista de verificaci\u00f3n de restaurante mientras planificas tu negocio de restaurante. Desde la investigaci\u00f3n de mercado y la creaci\u00f3n de un plan de negocios hasta la compra de equipos y la contrataci\u00f3n del personal adecuado, \u00a1te tenemos cubierto!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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