{"id":27558,"date":"2021-11-12T16:16:00","date_gmt":"2021-11-12T10:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/?p=27558"},"modified":"2023-08-24T17:53:59","modified_gmt":"2023-08-24T12:23:59","slug":"combo-de-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/combo-de-comida.html","title":{"rendered":"2 por el precio de 1: C\u00f3mo combo de comida atrae a los clientes y aumenta las ventas"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">En un estudio titulado <\/span><a href=\"https:\/\/www.fastcasual.com\/news\/study-people-choose-combo-meals-regardless-of-value-or-size\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Consumption Effects Of Bundling<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, el Profesor Kathryn Sharpe de la Universidad de Virginia descubri\u00f3 algunos factores muy interesantes sobre c\u00f3mo la gente prefiere m\u00e1s el combo de comida que \u00edtems individuales, independientemente de su valor o tama\u00f1o.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al comentar sobre los hallazgos del estudio, dijo: \u201cNos sorprendi\u00f3 mucho que la gente eligiera la opci\u00f3n de comida combinada incluso cuando no hab\u00eda descuento en el precio. Cuando se ofrece un paquete de comida, estos elementos del men\u00fa se destacan m\u00e1s para el cliente. <a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/franquicia-de-restaurantes.html\">En consecuencia, es m\u00e1s atractivo y m\u00e1s c\u00f3modo seleccionar un &#8216;n\u00famero 3&#8217; en lugar de elegirlos individualmente<\/a> &#8220;.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mientras tardamos un poco tiempo para comprenderlo, los restaurantes ya est\u00e1n empujando hac\u00eda crear m\u00e1s combos y agregarlos en sus men\u00fas. Los gerentes de restaurante juegan a sus men\u00fas para crear combos bonitos de vez en cuando.\u00a1Las combinaciones de alimentos aumentan la variedad del men\u00fa al no agregar ning\u00fan elemento nuevo al men\u00fa!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a1Aqu\u00ed hay algunos consejos que puedes seguir para introducir combinaciones de alimentos en tu men\u00fa!<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aseg\u00farate de que tus hu\u00e9spedes sepan que han ahorrado dinero. Ten una comparaci\u00f3n de tus alimentos y combos en tu men\u00fa para mejorar las ventas de tus combos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Permite a tus hu\u00e9spedes crear sus combos de comida, y recomendarles que a\u00f1aden una bebida a su comida<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tu men\u00fa de combos de comida deber\u00eda tener elementos mejorados de tu men\u00fa regular. Por ejemplo, puedes ofrecer una porci\u00f3n XXL de tu jugo favorito con una gran porci\u00f3n de papas fritas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ten peque\u00f1os combos de comida para los clientes que no quieren gastar mucho.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ofrece m\u00e1s ahorros en la compra de dos o m\u00e1s combos.<a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/precios-menus-restaurante.html\"> Especialmente cuando se trata de familias, debes ofrecerles un gran combo de comida con un regalo especial para los ni\u00f1os. \u00a1A las familias les encanta eso!<\/a><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tus combos de comida deben ser precisas y comprensibles, tanto visual como verbalmente. Muchas veces, es posible que los clientes no realicen pedidos porque no tienen muy claras las ofertas que tienes para ellos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Usa tu sitio web y las redes sociales para que sepan los clientes del tipo\u00a0 de ofertas que les ofreces.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>C\u00f3mo crear combos atractivos de comida en tu restaurante<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Decidir crear combos de comida es un paso adelante para lograr la m\u00e1xima satisfacci\u00f3n del cliente. Varios restaurantes tienen una variedad de combos, pero no son tan atractivos para los clientes. La introducci\u00f3n de estos diferentes combos de alimentos en tu men\u00fa te da un impulso a tus ventas. \u00a1As\u00ed es c\u00f3mo!<\/span><\/p>\n<h3><b>i) \u00a1\u00bd y \u00bd hacen un 2 completo!<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una oferta mejor calificada que funciona para la mayor\u00eda de los restaurantes es \u00bd y \u00bd. Por ejemplo, si generalmente vende un s\u00e1ndwich y una ensalada, ambos por MXN 50 cada uno, puede vender medio s\u00e1ndwich con una ensalada peque\u00f1a por MXN 60. \u00a1Y a\u00fan as\u00ed ganar m\u00e1s dinero!<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.portablepress.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Fast-food-combo-meal-1.jpg\" alt=\"2 por el precio de 1: C\u00f3mo combo de comida atrae a los clientes y aumenta las ventas\" width=\"683\" height=\"512\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a1D esta manera, puede vender dos platos medios y obtener ganancias en su conjunto! Tener una variedad de combos que interesen a diferentes tipos de clientes. Adem\u00e1s, \u00a1puedes dejar que los clientes elijan su propio combo!<\/span><\/p>\n<h3><b>ii) A\u00f1ade bebidas para que tu combo de alimentos sea m\u00e1s atractivo<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a1A\u00f1adir bebidas al combo es algo que hacen la mayor\u00eda de los restaurantes! Especialmente cuando se trata de cadenas QSR o comida r\u00e1pida para llevar.<a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/menu-del-restaurante.html\"> Dado que es m\u00e1s probable que las personas pidan una bebida de todos modos, puedes ofrecerles la mejor oferta agregando su bebida favorita con su combo de comida.<\/a> \u00a1Como lo hace McDonalds!<\/span><\/p>\n<h3><b>iii) Combina las altas y las bajas<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Siempre intenta hacer tus combos de manera que los art\u00edculos de alto rendimiento y los de bajo rendimiento se vendan juntos a un precio atractivo. Esto tambi\u00e9n se puede hacer poniendo un ingrediente de alto costo en una comida de bajo costo. De esta manera, puedes aumentar las ventas de tus elementos de men\u00fa de bajo rendimiento.<\/span><\/p>\n<h3><b>iv) \u00a1Var\u00eda tus combos seg\u00fan las estaciones!<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las diferentes estaciones requieren diferentes combos de alimentos. Lo que podr\u00edas hacer para mejorar tus ventas es generar nuevos combos cada temporada. Esto mantendr\u00eda tu men\u00fa interesante, as\u00ed como tambi\u00e9n te dar\u00eda una idea de lo que funciona para cada temporada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por ejemplo, en los inviernos, podr\u00edas hacer una combinaci\u00f3n de caf\u00e9 caliente con un s\u00e1ndwich, mientras que en verano, podr\u00edas sustituir el caf\u00e9 con una bebida fr\u00eda.<\/span><\/p>\n<h3><b>v) \u00a1Categorizar tus combos de comida!\u00a0<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tener categor\u00edas separadas para tus combos de comida, como combos de desayuno o combos de almuerzo, hace que sea m\u00e1s f\u00e1cil para los clientes elegir lo que quieren pedir. \u00a1Confundir a tus clientes con demasiadas opciones no es algo que quieres hacer! Mant\u00e9n un conjunto limitado de combos, en diferentes categor\u00edas, para complacer a todo tipo de clientes. Est\u00e1 abierto a probar algunos combos nuevos de vez en cuando.<\/span><\/p>\n<h3><b>vi) \u00a1A\u00f1ade un limite de tiempo a tu combo!\u00a0<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se ha observado generalmente que crear urgencia cuando se trata de ofertas y descuentos resulta en mejores ventas de un producto. Especialmente cuando se trata de combinaciones de alimentos, las personas generalmente piden m\u00e1s si saben que sus papas fritas y combos de comida favoritos pronto ser\u00e1n descontinuados.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Supongamos que vendes una hamburguesa vegana por $5,\u00a0 una con queso por $7. Quieres aumentar las ventas de la vegana la pr\u00f3xima semana. <\/span><a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/analisis-de-la-industria.html\"><span style=\"font-weight: 400;\">Hacer un combo alrededor de tu hamburguesa vegana con papas fritas y una coca-cola agregada por solo una semana o as\u00ed te coger\u00eda muchas m\u00e1s ganancias.<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ya que es m\u00e1s probable que la gente compre uno de los 3 juntos, tus hamburguesas veganas son m\u00e1s probable que se vendan m\u00e1s durante este tiempo. Este combo puede cambiar seg\u00fan las estaciones y ocasiones.<\/span><\/p>\n<h3><b>vii) Resalta tus combos de alimentos en el men\u00fa<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los clientes que vienen a cenar a tu restaurante no tienen idea de tu nuevo combo de alimentos. Puedes introducirlo en tu men\u00fa o pedirle al personal de tu restaurante que hable sobre tus combos m\u00e1s vendidos para mejorar los pedidos.<\/span><\/p>\n<h3><b>viii) Promoci\u00f3n del men\u00fa combinado<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Promocionar tus combos por diferentes anuncios, o redes sociales, o el sitio web de tu restaurante es necesario porque les informa a tus clientes de ellos.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Puedes dirigirte a una audiencia espec\u00edfica en una plataforma mientras que a una audiencia separada en una plataforma diferente, lo que funcione.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Junto con estos, tambi\u00e9n se pueden ejecutar un par de campa\u00f1as de marketing para informar a las personas sobre las ofertas combinadas. Muchos restaurantes y cadenas de QSR utilizan mensajes o marketing por correo electr\u00f3nico para avisar a los clientes, en caso de que se introduzca un nuevo combo en tu men\u00fa.<\/span><\/p>\n<h3><b>ix) Usa tu creatividad para nombrar tus combos de comida<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A diferencia de lo que dijo Shakespeare, \u00a1todo est\u00e1 en el nombre! Tus clientes se sienten atra\u00eddos por tus combos de alimentos por la forma en que los presentas en el men\u00fa. <a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/fijacion-del-precio-del-menu.html\">Usa algunos trucos mientras dise\u00f1as tu men\u00fa para asegurarte de que las personas vean lo que quieres que vean.<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Agrega tus combos de alimentos m\u00e1s vendidos y de mayor precio en el tri\u00e1ngulo dorado de tu men\u00fa. Estos puntos son los que un cliente generalmente observa primero. Usa nombres creativos que combinen con la vibra de tu lugar y tenga una historia detr\u00e1s. A veces, los clientes pueden pedir un combo porque les gusta la historia que hay detr\u00e1s.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con todo, la introducci\u00f3n de m\u00faltiples combos de alimentos en tu restaurante puede aumentar tus ventas. Especialmente para los restaurantes que acaban de tener su parte de los d\u00edas compensados, \u00a1introducir combinaciones de alimentos es una gran idea!<\/span><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un estudio titulado Consumption Effects Of Bundling, el Profesor Kathryn Sharpe de la Universidad de Virginia descubri\u00f3 algunos factores muy interesantes sobre c\u00f3mo la gente prefiere m\u00e1s el combo de comida que \u00edtems individuales, independientemente de su valor o tama\u00f1o. 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