{"id":27065,"date":"2021-10-14T16:26:30","date_gmt":"2021-10-14T10:56:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/?p=27065"},"modified":"2023-08-24T17:54:03","modified_gmt":"2023-08-24T12:24:03","slug":"restaurante-servicio-cliente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/restaurante-servicio-cliente.html","title":{"rendered":"10 consejos probados de servicio al cliente en restaurante para atraer m\u00e1s clientes"},"content":{"rendered":"\n

La cultura de cenar fuera aqu\u00ed en M\u00e9xico no s\u00f3lo est\u00e1 limitada a la comida sino que viene hasta el servicio al cliente. El servicio al cliente es una parte integral de llevar a cualquier restaurante, quiz\u00e1s tan importante como la comida. Los clientes exigen de un restaurante que no pare a la velocidad del servicio sino que se extienda hasta  la manera de hablar de los camareros, atender las quejas, y tambi\u00e9n servir la comida. Una buena experiencia de hu\u00e9sped incluye el personal amable y un medio ambiente acogedor.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n, es importante tener en cuenta que los clientes en M\u00e9xico son vocales de sus experiencias buenas y malas en l\u00ednea o offline. Mala experiencia de clientes definitivamente llegar\u00e1 a malas rese\u00f1as en l\u00ednea y una ca\u00edda en tus ratings estrellas y reputaci\u00f3n. En una \u00e9poca donde las personas buscan lugares en google antes de ir, una mala rese\u00f1a es una pesadilla para un restaurador. Por lo tanto, es necesario que los restaurantes aseguren y sigan un plan brillante de servicio al cliente.<\/a> Aqu\u00ed tenemos algunos consejos con los que puedes asegurar que una experiencia estelar para los clientes est\u00e9 entregada en tu restaurante.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Consejos para entregar un servicio estelar a los clientes de restaurante<\/b><\/h2>\n\n\n\n

El servicio al cliente en restaurantes no es muy complicado. Puedes entrenar a tu personal noche y d\u00eda, pero al final viene a las cositas que puede ganar el coraz\u00f3n de clientes. Los gestos peque\u00f1os cunden mucho para asegurar que tu servicio al cliente es perfecto porque eso les da la impresi\u00f3n de que de verdad est\u00e1s intentando mejorar su comodidad. Aqu\u00ed hay algunos consejos que puedes seguir.<\/span><\/p>\n\n\n\n

1. Si fueras el cliente<\/b><\/h3>\n\n\n\n

Antes de empezar tus operaciones, espera un minuto y entra tu restaurante como un cliente. Ver\u00e1s lo que ve un cliente cuando entra, sentir\u00e1s la energ\u00eda que se siente un cliente. Aunque parece que apenas marca una diferencia, los humanos son seres subconscientes <\/a>y la manera de entrar en tu restaurante tiene la capacidad de determinar c\u00f3mo ser\u00e1 la experiencia para ellos.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Si entras a tu restaurante y te das cuenta de que tu personal no sonr\u00ede mientras saluda al cliente, no importa lo corteses son, podr\u00eda ser triste. La clave es marcar el ritmo de la experiencia desde el principio.<\/span>  <\/b><\/p>\n\n\n\n

2. Eval\u00faa la manera en la que te gustar\u00eda que te sirvan<\/b><\/h3>\n\n\n\n

Tan injusto como suena, los est\u00e1ndares correctos de servicio seg\u00fan un restaurador puede ser muy diferente que los est\u00e1ndares de servicio seg\u00fan un cliente. Como un restaurador, podr\u00edas sentir que est\u00e1s haciendo todo correctamente y siguiendo el libro pero para un cliente, estos est\u00e1ndares de servicio podr\u00edan ser deficientes o abrumadores.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Para superar tu sesgo, primero, <\/span>eval\u00faa la manera en la que te gustar\u00eda que te sirvan. Apunta los puntos m\u00e1s importantes que sientes que deber\u00edan existir, los que no te has dado cuenta pero han hecho tu experiencia valer la pena y tambi\u00e9n los gestos que han hecho tu experiencia abrumada.<\/span><\/p>\n\n\n\n

3. Empieza con saludar<\/b><\/h3>\n\n\n\n

La manera de saludar a tus clientes es muy importante para la experiencia que tendr\u00e1n. Saludar marca el \u00e1nimo de la experiencia y les da a los clientes una idea de qu\u00e9 esperar. Es seguro asumir que un saludo c\u00e1lido marcar\u00e1 un \u00e1nimo de felicidad para tus clientes mientras que un saludo formal simplemente empeorar\u00e1 sus estados de \u00e1nimo. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Sonreir es  una parte muy importante de saludar y muchas veces es la diferencia entre un saludo c\u00e1lido y bueno y un saludo formal. Mientras la etiqueta es importante, es importante apuntar que la mayor\u00eda de lasa personas agradecen un saludo amigable.<\/a> S\u00e9 cort\u00e9s pero haz una familiaridad con la manera en la que saludas a tus clientes.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n, aseg\u00farate de que saludan a los hu\u00e9spedes tan pronto como entren al restaurante antes de acompa\u00f1arlos a sus mesas. Los t\u00edtulos como Se\u00f1or, Se\u00f1ora o Se\u00f1orita son bien recibidos con saludos adecuados. <\/span><\/p>\n\n\n\n

4. Cuidado con tus modales<\/b><\/h3>\n\n\n\n

Aseg\u00farate de que tus servidores est\u00e9n entrenados en los buenos modales de servicio. Para un restaurante de cena informal o el de auto entrega este paso no es tan importante para un servicio extraordinario de cliente pero como mueves hac\u00eda los restaurantes de la alta cocina, las etiquetas de servicio pueden marcar toda la diferencia.<\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n

Algunas cosas que no deber\u00edas olvidar son:<\/span><\/p>\n\n\n\n