{"id":26848,"date":"2021-09-24T16:48:32","date_gmt":"2021-09-24T11:18:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/?p=26848"},"modified":"2023-08-24T17:54:13","modified_gmt":"2023-08-24T12:24:13","slug":"restaurantes-en-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/restaurantes-en-mexico.html","title":{"rendered":"Una gu\u00eda paso a paso sobre c\u00f3mo iniciar un negocio de restaurantes en M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">A pesar de los riesgos sustanciales y las horas dif\u00edciles, ser due\u00f1o de un restaurante es una de las experiencias m\u00e1s gratificantes de tu vida. Si tambi\u00e9n has tenido la ambici\u00f3n de abrir un restaurante durante toda tu vida o est\u00e1s actualmente en medio de la creaci\u00f3n de tu primer restaurante, este art\u00edculo es solo para ti. En este art\u00edculo, discutimos en detalle c\u00f3mo iniciar un negocio de restaurantes en M\u00e9xico.<\/span><\/p>\n<h2><b>Industria de restaurantes en M\u00e9xico<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El mercado de restaurantes mexicanos es uno de los de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento en el mundo. <a href=\"https:\/\/gran.luchito.com\/restaurants\/mexicos-best-restaurants\/\">Se espera que alcance los 1,88 billones de pesos mexicanos para el 2021, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta de 5,30%, seg\u00fan un informe de Statista.<\/a> A pesar de las dificultades y desaf\u00edos que enfrentan los propietarios de restaurantes en los \u00faltimos a\u00f1os, abrir un restaurante en un futuro cercano brindar\u00eda una serie de nuevas oportunidades para los propietarios de restaurantes en ciernes.<\/span><\/p>\n<h2><b>C\u00f3mo abrir un restaurante en M\u00e9xico<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Teniendo en cuenta la oportunidad que ofrece la industria mexicana de comidas y bebidas para los negocios de restaurantes actuales y futuros, ciertamente es el momento adecuado para entrar en este lucrativo dominio.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esta gu\u00eda paso a paso resolver\u00e1 todas tus dudas sobre c\u00f3mo abrir un negocio de restaurantes en M\u00e9xico:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Decide el concepto de tu restaurante<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Obt\u00e9n inversi\u00f3n para financiar tu negocio de restaurantes<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Eval\u00faa los costos del restaurante involucrados<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Decide la ubicaci\u00f3n de tu restaurante<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Obt\u00e9n todas las licencias necesarias para iniciar el negocio de la restauraci\u00f3n<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Obt\u00e9n la fuerza laboral para tu negocio de restaurantes<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dise\u00f1a un men\u00fa estelar<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Organiza proveedores y vendedores para tu restaurante<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Instala la tecnolog\u00eda adecuada en tu restaurante<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ahora que has reunido<a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/camiones-de-comida-en-mexico.html\"> el conocimiento sobre los pasos que son importantes para iniciar un negocio de restaurantes en M\u00e9xico<\/a>, profundicemos y sepamos qu\u00e9 es exactamente lo que se debe hacer para ayudarte a abrir un restaurante exitoso.<\/span><\/p>\n<h3><b>1. Decide el concepto de tu restaurante<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lo primero a considerar al iniciar un negocio de restaurante es decidir la idea. Debes tener en cuenta muchas cosas antes de decidir por un concepto, la principal es la cantidad de capital que tienes para invertir. El precio medio por cliente te da una idea clara de la cantidad media de dinero que gastar\u00eda un cliente en tu restaurante.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una vez que te hayas decidido por el concepto, debes ponderar la tem\u00e1tica y la cocina de tu restaurante. Los interiores deben estar sincronizados con el tema de tu restaurante. A continuaci\u00f3n, debes preparar un plan de negocios para tu restaurante, ya que te ayudar\u00eda a planificar el desarrollo futuro de tu negocio de restaurantes, y puedes presentarlo a cualquier inversionista potencial.<\/span><\/p>\n<h3><b>2. Obt\u00e9n inversiones para financiar tu negocio de restaurantes<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los sue\u00f1os de la mayor\u00eda de los aspirantes a restauradores nunca ven la luz debido a la falta de fondos, y esta es una de las cosas m\u00e1s importantes a considerar cuando piensas en abrir un negocio de restauraci\u00f3n.<a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/negocio-de-panaderia-en-mexico.html\"> En primer lugar, dependiendo del concepto de tu restaurante, debes definir cu\u00e1nto capital se requiere para iniciar un restaurante en M\u00e9xico.<\/a> Puedes iniciar un peque\u00f1o negocio de restaurantes con una cantidad baja de $50000.Cuando tengas los n\u00fameros, puedes seguir estas tres formas a trav\u00e9s de las cuales puede recaudar dinero para el restaurante de tus sue\u00f1os:<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/media.cntraveler.com\/photos\/5a99aef63e9f9737bfc6d4bd\/master\/w_2800,h_1867,c_limit\/Asia-Bay___Alexandra-Farias_2018_AsianBay_CondeNastTraveler-1228.jpg\" alt=\"Una gu\u00eda paso a paso sobre c\u00f3mo iniciar un negocio de restaurantes en M\u00e9xico\" width=\"396\" height=\"264\" \/><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Autofinanciamiento<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Si tienes suficiente dinero en el banco, felicidades, has superado el primer obst\u00e1culo de abrir un restaurante. Tambi\u00e9n es una buena idea abrir un restaurante en sociedad, ya que reduce los riesgos de inversi\u00f3n.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Pr\u00e9stamo:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Puedes solicitar un pr\u00e9stamo para cumplir el sue\u00f1o de tu restaurante. Sin embargo, obtener un pr\u00e9stamo de un banco puede implicar problemas al buscar una garant\u00eda o alguien que pueda suscribir el pr\u00e9stamo.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Financiamiento de capital riesgo \/ \u00e1ngel<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Lograr que los inversores se sumen a bordo puede ser dif\u00edcil, especialmente si la tuya es una empresa por primera vez. Los inversores suelen buscar el potencial de crecimiento de tu empresa de restaurantes, la calidad y la escalabilidad de tu modelo de negocio. El rendimiento de tus primeros puntos de venta se toma en consideraci\u00f3n antes de que uno acepte invertir en tu negocio.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n puedes utilizar plataformas de redes sociales como <\/span><a href=\"https:\/\/www.meetup.com\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Meetup<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><a href=\"https:\/\/www.startupmexico.com\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Startup m\u00e9xico<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">LinkedIn,<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> etc. para encontrar inversores o fuentes de fondos.<\/span><\/p>\n<h3><b>3. Evaluar todos los costos del restaurante involucrados<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los costos del restaurante son una parte importante del funcionamiento de un restaurante y deben evaluarse y planificarse cuidadosamente. A continuaci\u00f3n se muestran los costos significativos involucrados en el inicio de un negocio de restaurantes:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Costos de los alimentos:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> El costo de los alimentos es el costo de todas las materias primas utilizadas para preparar un plato. Idealmente, el costo de la comida deber\u00eda ser alrededor del 30% del precio del men\u00fa. Debes determinar los proveedores para obtener las materias primas de antemano para garantizar un suministro fluido de ingredientes en stock.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Costos de mano de obra:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> El costo de mano de obra es el segundo costo de restaurante m\u00e1s importante que se suma a los gastos al abrir un restaurante. Hemos discutido la mano de obra que necesita para comenzar un restaurante en detalle, con anticipaci\u00f3n.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Costos generales: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Los costos generales son los otros gastos que no est\u00e1n relacionados con la comida o la mano de obra. \u00c9stos incluyen:<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Alquiler: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">El alquiler cubre una parte importante de los costos de tu restaurante y se ve profundamente afectado por la ubicaci\u00f3n del restaurante. Sin embargo, el alquiler nunca debe exceder el 10% de sus ingresos totales.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Interiores:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Puedes decidir los interiores seg\u00fan el concepto y el tema de tu restaurante, y tu presupuesto.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Equipo de cocina: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Comprar el equipo de calidad adecuada puede parecer pesado para los bolsillos, pero siempre recuperan sus costos a largo plazo. Conoce los diversos tipos de equipos esenciales sin los cuales no puede administrar un restaurante exitoso.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Licencia: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Las licencias de restaurante son un gasto esencial de tu restaurante y no se pueden ignorar. Seg\u00fan el tipo de establecimiento, la tarifa de la licencia var\u00eda. Hemos cubierto el tema de la licencia de restaurante en detalle a continuaci\u00f3n.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>POS:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> La nueva era y la tecnolog\u00eda moderna POS pueden suavizar las operaciones de tu restaurante como nunca antes. El precio del TPV depende de tus caracter\u00edsticas y funcionalidades, que deben elegirse teniendo en cuenta las necesidades de tu restaurante. Hemos cubierto el tema de POS a continuaci\u00f3n en detalle.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Marketing: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Idealmente, deber\u00edas gastar entre el 1% y el 2% de tus ingresos en la comercializaci\u00f3n de tu restaurante. Debes tener un equilibrio perfecto entre el marketing online y offline. El marketing de boca en boca, junto con el marketing digital, pueden hacer maravillas en tu restaurante.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>4. Decide la ubicaci\u00f3n de tu restaurante<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La ubicaci\u00f3n es un factor esencial a considerar al discutir c\u00f3mo iniciar un negocio de restaurante, ya que puede determinar el \u00e9xito de tu restaurante. Al elegir la ubicaci\u00f3n de tu restaurante, es una buena idea identificar a tu competidor en esa \u00e1rea, medir tu progreso y comprender tu modelo comercial. La competencia se debe evaluar no s\u00f3lo en t\u00e9rminos de cocina, sino tambi\u00e9n del tipo de experiencia gastron\u00f3mica que ofrecen a sus clientes: cenas informales, cenas elegantes, QSR, etc. esa \u00e1rea, su tama\u00f1o de bolsillo y sus preferencias.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/media-cdn.tripadvisor.com\/media\/photo-s\/0f\/54\/95\/06\/delicioso-desayuno.jpg\" alt=\"Una gu\u00eda paso a paso sobre c\u00f3mo iniciar un negocio de restaurantes en M\u00e9xico\" width=\"460\" height=\"345\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Otros factores a considerar al decidir la ubicaci\u00f3n del negocio de restaurantes en M\u00e9xico son la visibilidad y accesibilidad; El restaurante debe estar ubicado en un lugar que sea f\u00e1cilmente visible y accesible. Las ubicaciones de los pisos superiores generalmente no se consideran adecuadas ya que su visibilidad es baja y los clientes tambi\u00e9n las encuentran dif\u00edciles de localizar. Un restaurante justo enfrente de la carretera y en la planta baja tiene un paso m\u00e1s alto.<\/span><\/p>\n<h3><b>5. Obt\u00e9n todas las licencias necesarias para iniciar un negocio de restaurante<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Necesitas adquirir licencias del gobierno para administrar un negocio de restaurantes en M\u00e9xico. El costo de obtener estas licencias var\u00eda seg\u00fan el tama\u00f1o de tu empresa. Es recomendable solicitar los permisos con anticipaci\u00f3n, ya que pueden llevar mucho tiempo obtener su aprobaci\u00f3n. Aqu\u00ed est\u00e1 la lista de licencias importantes requeridas para abrir un negocio de restaurantes en M\u00e9xico:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Creaci\u00f3n de empleo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Si tienes la intenci\u00f3n de contratar personas en tu negocio, deber\u00e1s registrarte en el Instituto <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Mexicano del Seguro Social (IMSS<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">) y el Fondo Nacional de Vivienda para Trabajadores (INFONAVIT). Esto se puede hacer en la sucursal del IMSS m\u00e1s cercana al lugar donde est\u00e1 registrada tu empresa. Una vez que hayas registrado, puedes utilizar los sistemas en l\u00ednea del <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">IMSS<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> para realizar la mayor parte de tus negocios con ellos en l\u00ednea.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Registro SAT:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Los restaurantes deben registrarse en el Servicio de Administraci\u00f3n Tributaria (SAT). Crear\u00e1 un n\u00famero de identificaci\u00f3n que es tu RFC para la entidad legal de tu empresa que se utilizar\u00e1 para rastrear toda la informaci\u00f3n fiscal relacionada con tu restaurante. <\/span><a href=\"https:\/\/www.sat.gob.mx\/tramites\/33804\/inscribe-tu-empresa-en-el-rfc\"><span style=\"font-weight: 400;\">Visite el sitio web oficial para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el RFC.<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Notificar a la secretar\u00eda de salud- <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Debes notificar a la <\/span><a href=\"https:\/\/www.gob.mx\/salud\/en\"><span style=\"font-weight: 400;\">secretar\u00eda de salud<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> dentro de los 10 d\u00edas posteriores a la apertura de las puertas de tu restaurante. Esto es importante ya que vender\u00e1 comida.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Licencia de licor:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Obtener una licencia de licor es el m\u00e1s complicado de todos y tambi\u00e9n es bastante caro. Este es un permiso temporal que se debe renovar todos los meses. Tradicionalmente, la empresa debe cumplir con los requisitos para adquirirla mientras el ayuntamiento trabaja en una decisi\u00f3n. Cuesta unos 1200 pesos al mes.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Registro de la empresa:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Debes registrar el nombre de tu empresa, lo que se puede hacer en l\u00ednea y no tarda m\u00e1s de unos d\u00edas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Permiso de uso del suelo-<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Es el permiso indispensable para abrir un restaurante, muchos lo comparan con el certificado de nacimiento. Se tramitan en las instituciones municipales de cada localidad. La validez es de uno a dos a\u00f1os, renovable. Tanto el costo como los requisitos pueden variar seg\u00fan el estado. El proceso para obtenerlo toma aproximadamente cinco d\u00edas h\u00e1biles.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Declaraci\u00f3n de Apertura de Establecimientos Comerciales-<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Es un tr\u00e1mite gratuito, se gestiona en la ventanilla \u00fanica de las delegaciones o en las cabeceras municipales. Debido al impacto en la comunidad, se clasifican en Impacto en el vecindario e Impacto en la zona. Se obtiene de inmediato cuando se completan los procedimientos, por lo que no toma un solo d\u00eda.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Licencias de Operaci\u00f3n- <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Se tramita para establecimientos que van a emitir bebidas alcoh\u00f3licas, es imprescindible tenerla para la venta de alcohol en el restaurante, seg\u00fan cada estado las licencias tienen un costo, aproximadamente entre 6000 y 12000 pesos, son v\u00e1lidos por 3 a\u00f1os.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los documentos que te van a pedir van a ser los siguientes (todos en original y con 2 copias):\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Acta Constitutiva<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Identificaci\u00f3n oficial (IFE, INE, Pasaporte vigente)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Registro Federal de Contribuyentes (RFC)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Comprobante de domicilio<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Croquis de ubicaci\u00f3n<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Comprobante de pago<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>6. Consigue mano de obra para tu negocio de restaurantes<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Contratar el talento adecuado y retenerlo es uno de los mayores desaf\u00edos al administrar un negocio de restaurantes en M\u00e9xico. La contrataci\u00f3n a trav\u00e9s de referencias est\u00e1 muy bien aceptada, y los empleados existentes se refieren a sus amigos y familiares.<a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/mexico\/products\/\"> Como restaurador por primera vez, puedes contratar a trav\u00e9s de la forma tradicional: coloca un anuncio en el peri\u00f3dico, coloca carteles de &#8220;Estamos contratando&#8221; o contrata a trav\u00e9s de agencias<\/a>. Tambi\u00e9n hay muchos grupos activos en Facebook y Linkedin, desde donde puedes obtener talento.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/static01.nyt.com\/images\/2017\/01\/25\/dining\/25PUJOL1\/25PUJOL1-superJumbo.jpg\" alt=\"Una gu\u00eda paso a paso sobre c\u00f3mo iniciar un negocio de restaurantes en M\u00e9xico\" width=\"2048\" height=\"1357\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hay tres tipos de personal que se requieren en un restaurante:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Personal de cocina:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Tu personal de cocina comprende los cocineros, el personal de preparaci\u00f3n de alimentos, el personal de apoyo, etc. En su mayor\u00eda ser\u00e1n mano de obra no calificada.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Personal de servicio: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Los camareros, el personal de limpieza, los ayudantes de camarero, etc. son tu personal de servicio. Dado que tienen que interactuar con los clientes, deben ser buenos en la comunicaci\u00f3n y deben recibir la formaci\u00f3n adecuada.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Personal de administraci\u00f3n:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> El gerente, el chef, el cajero, el gerente de la tienda, etc. de tu restaurante componen el personal de administraci\u00f3n, y deben ser educados y experimentados.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Contratar al chef adecuado es extremadamente importante para tu restaurante, ya que tu comida es lo que atraer\u00e1 a tus clientes. Adem\u00e1s de cocinar, tu chef tambi\u00e9n dise\u00f1a tu men\u00fa, teniendo en cuenta los ingredientes que est\u00e1n disponibles, y capacita y dirige al personal para preparar y presentar el plato. Por lo tanto, un chef experimentado es imprescindible para tu restaurante. Antes de iniciar un negocio de restaurantes, tambi\u00e9n debes recordar capacitar a tu personal no solo con respecto a su trabajo, sino tambi\u00e9n sobre c\u00f3mo deben servir a tus clientes para brindar un servicio al cliente estelar.<\/span><\/p>\n<h3><b>7. Dise\u00f1a un men\u00fa estelar<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El siguiente paso para iniciar un restaurante es dise\u00f1ar un men\u00fa. Un men\u00fa dise\u00f1ado de forma inteligente puede tener un impacto significativo en los costos de los alimentos de su restaurante. El men\u00fa debe incluir elementos que se puedan preparar r\u00e1pidamente y utilizar ingredientes locales o f\u00e1cilmente disponibles.<a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/ideas-incentivos-restaurantes.html\"> Es aconsejable servir platos que utilicen ingredientes similares, lo que te ayudar\u00e1 a reducir tu costo total de alimentos y el alcance de la generaci\u00f3n de residuos.<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El men\u00fa tambi\u00e9n debe dise\u00f1arse de manera que atraiga a los clientes a gastar m\u00e1s. Debes decidir la cocina que deseas servir y elegir los elementos del men\u00fa en funci\u00f3n de las demandas de la audiencia.<\/span><\/p>\n<h3><b>8. Organiza proveedores y vendedores para tu restaurante<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una relaci\u00f3n sana con tu proveedor y vendedor es esencial para el buen funcionamiento de tu restaurante. Debes tener al menos dos o tres proveedores en cada categor\u00eda. Esto ayudar\u00eda a comparar precios y tambi\u00e9n servir\u00e1 como respaldo en caso de que surja alg\u00fan problema.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Siempre debes tener existencias para dos d\u00edas en tu inventario en caso de situaciones de emergencia. Los art\u00edculos deben entregarse siempre por la ma\u00f1ana y revisarse todos los d\u00edas. Los controles de calidad y cantidad deben realizarse a la hora de cierre de tu restaurante.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Siempre es preferible tener contratos de larga duraci\u00f3n con el proveedor, ya que ayuda a mantener la consistencia de tus materias primas.<\/span><\/p>\n<h3><b>9. Instala la tecnolog\u00eda adecuada en tu restaurante<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La tecnolog\u00eda de los restaurantes es a menudo la parte m\u00e1s ignorada del funcionamiento y la gesti\u00f3n de un restaurante, aunque quiz\u00e1s la m\u00e1s importante. Con la tecnolog\u00eda moderna de la nueva era, el robusto POS ha creado una serie de caracter\u00edsticas integradas que han simplificado en gran medida las operaciones del restaurante. Las soluciones de tecnolog\u00eda de restaurantes de nicho est\u00e1n disponibles para diferentes tipos de restaurantes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La idea de tener un restaurante es excelente. Sin embargo, comenzar un restaurante desde cero y administrarlo con \u00e9xito es una tarea enorme.<a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/mexico\/\"> Con este art\u00edculo, esperamos poder informarte sobre c\u00f3mo iniciar un negocio de restaurantes en M\u00e9xico<\/a>. \u00a1Este art\u00edculo te ayudar\u00e1 a abrir un restaurante sin experiencia!<\/span><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pesar de los riesgos sustanciales y las horas dif\u00edciles, ser due\u00f1o de un restaurante es una de las experiencias m\u00e1s gratificantes de tu vida. Si tambi\u00e9n has tenido la ambici\u00f3n de abrir un restaurante durante toda tu vida o est\u00e1s actualmente en medio de la creaci\u00f3n de tu primer restaurante, este art\u00edculo es solo [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":26849,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":""},"categories":[1153],"tags":[2593,2943,2851,2945,2829,2946,2944],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Una gu\u00eda paso a paso sobre c\u00f3mo iniciar un negocio de restaurantes en M\u00e9xico<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Una gu\u00eda completa paso a paso sobre c\u00f3mo iniciar un negocio de restaurantes en Mexico en 2021. 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