{"id":26615,"date":"2021-09-17T13:21:06","date_gmt":"2021-09-17T07:51:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/?p=26615"},"modified":"2023-08-24T17:54:19","modified_gmt":"2023-08-24T12:24:19","slug":"startup-de-un-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/startup-de-un-restaurante.html","title":{"rendered":"5 ideas inteligentes para el startup de un restaurante para tu primer negocio de alimentos"},"content":{"rendered":"

La industria de alimentos y bebidas en M\u00e9xico ha crecido considerablemente a lo largo de los a\u00f1os. <\/span>En 2016, el valor de mercado de la industria de servicios de alimentos en M\u00e9xico ascendi\u00f3 a 819 mil millones de pesos mexicanos, y se estim\u00f3 que crecer\u00e1 5.30% anual, alcanzando as\u00ed alrededor de 1,88 billones de pesos mexicanos para el 2021. <\/span><\/a>Esto hace que aventurarse en la industria de alimentos y bebidas sea extremadamente lucrativo. Muchos comenzaron su propio “algo” en este campo, considerando la situaci\u00f3n. Mientras no puedes iniciar un restaurante adecuado; varias ideas para una startup de restaurantes est\u00e1n atrayendo la atenci\u00f3n de los aspirantes a propietarios de restaurantes. \u00bfEst\u00e1s confundido acerca de cu\u00e1les son las diversas ideas de inicio de restaurantes en las que puede aventurarse? \u00a1No te preocupes, lee a continuaci\u00f3n y conoce las diferentes ideas de startup de restaurantes que puedes implementar inmediatamente!<\/span><\/p>\n

Ideas para una startup del restaurante<\/b><\/h2>\n

Crear un restaurante no es f\u00e1cil. Esto es especialmente cierto si eres un reci\u00e9n llegado a la industria. En tal situaci\u00f3n, debes analizar tu presupuesto y potencial y debes fijar un formato en el que puedas correr el riesgo. \u00bfImagina que comienzas uno de buena cena y tienes que cerrarlo en un a\u00f1o? Por lo tanto, debes tener una idea de inicio de restaurante que sea f\u00e1cil para tus bolsillos. Aqu\u00ed hay algunas ideas para la startup de restaurantes que puedes implementar:<\/span><\/p>\n

1. Cocineros caseros<\/b><\/h3>\n

Este es un nuevo concepto que atraer\u00e1 mucho aprecio y atenci\u00f3n para los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Los cocineros caseros son generalmente los que cocinan en su casa. Un cocinero casero toma los pedidos y cocina directamente desde su cocina. El tremendo aplauso que han recibido no se debe a que a la gente le guste la comida casera, sino a que los cocineros han estado haciendo este trabajo desde hace m\u00e1s de 10 a 15 a\u00f1os y, en el proceso, han adquirido mucho conocimiento, experiencia y exposici\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s de eso, la mayor\u00eda de las personas que tienen la habilidad pueden iniciar f\u00e1cilmente una cocina casera, ya que no involucra mucha inversi\u00f3n. Las barreras para que los chefs caseros abran su cocina se han reducido con la ayuda de la tecnolog\u00eda alimentaria y otros servicios de apoyo como las plataformas de entrega en l\u00ednea.<\/a> Hoy en d\u00eda, las plataformas populares de entrega en l\u00ednea atienden a los chefs caseros como antes lo hac\u00edan con los panaderos caseros. Por lo tanto, este formato ha ganado mucho reconocimiento y es reconocido por la gente desde 2018.<\/span><\/p>\n

2. Cocina virtual<\/b><\/h3>\n

Mientras la mayor\u00eda de la gente piensa que una cocina virtual y un cocinero casero son lo mismo, no lo es. Ambos formatos tienen algunas diferencias fundamentales. En una cocina virtual, se administra m\u00e1s de una marca de restaurante, y estas marcas pueden ser propiedad de la misma persona o incluso de personas diferentes. Por otro lado, un cocinero casero prepara la comida y eso tambi\u00e9n desde su cocina. La parte m\u00e1s importante es que los cocineros caseros operan bajo una sola marca y operan una sola marca desde su cocina. Dado que es un formato que no exige una gran inversi\u00f3n inicial, se convierte f\u00e1cilmente en uno de los formatos m\u00e1s buscados por la mayor\u00eda de los reci\u00e9n llegados a la industria.<\/a> Descubra c\u00f3mo abrir un restaurante de cocina virtual aqu\u00ed.<\/span><\/p>\n

3. Camiones de Comida<\/b><\/h3>\n

Los camiones de comida han ganado una inmensa popularidad en los \u00faltimos a\u00f1os. La inversi\u00f3n es menor, y si puedes manejar bien tu cami\u00f3n, las ganancias obtenidas ser\u00e1n bastante impresionantes. Esto convierte a este formato en la idea de startup de un restaurante m\u00e1s apreciada por todos los reci\u00e9n llegados al mercado. El cami\u00f3n de comida no solo requiere una baja inversi\u00f3n, sino que su costo operativo tampoco es alto.<\/a> No quema un agujero en el bolsillo del due\u00f1o del restaurante con los altos alquileres.<\/span><\/p>\n

\"Tips<\/p>\n

Por otro lado, solo requiere la inversi\u00f3n inicial de comprar un cami\u00f3n. Uno de los principales aspectos positivos de ser propietario de un cami\u00f3n de comida es el hecho de que puedes cambiar tu ubicaci\u00f3n y mover tu cami\u00f3n de comida f\u00e1cilmente. Adem\u00e1s, te dar\u00e1 un toque de la industria, por lo que antes de abrir un restaurante, puedes obtener algo de pr\u00e1ctica operando primero un cami\u00f3n de comida.<\/a> Este art\u00edculo le dir\u00e1 c\u00f3mo abrir un cami\u00f3n de comida.<\/span><\/p>\n

4. Carrito de Comida<\/b><\/h3>\n

Abrir un carrito de comida es otra fant\u00e1stica idea para iniciar un restaurante. Al igual que un cami\u00f3n de comida, la inversi\u00f3n inicial de un carrito de comida tambi\u00e9n es menor. Estos son para aquellos aspirantes a propietarios de restaurantes que no est\u00e1n dispuestos a correr riesgos e invertir mucho en el negocio. Para que tu empresa sea exitosa, debes tener un buen producto, una ubicaci\u00f3n lucrativa, un carrito, unos empleados, utensilios y gasolina y puedes estar seguro de tener un negocio de alimentos incre\u00edble.<\/span><\/p>\n

5. Restaurante de servicio r\u00e1pido<\/b><\/h3>\n

Esta es una de las ideas para startups de restaurantes m\u00e1s exitosas del mercado. Los QSR han estado apareciendo como un enjambre de langostas por todas partes. Dado que es f\u00e1cil de comenzar y el costo inicial no es tan alto, se ha convertido en uno de los formatos favoritos de la gente. El tama\u00f1o del mercado de QSR se estima en <\/span>819 mil millones de pesos mexicanos <\/span>en 2016. Se proyecta que crecer\u00e1 a una tasa compuesta anual de 5.30% hasta 2021. Sin embargo, considerando las bajas barreras de entrada en este segmento, la competencia es excepcionalmente alta. Como propietario de un restaurante de servicio r\u00e1pido, uno tiene que competir con las marcas ya establecidas que ya tienen presencia en el mercado y tambi\u00e9n con los carritos de comida locales y los vendedores ambulantes que ofrecen productos similares a un precio relativamente m\u00e1s bajo.<\/span><\/p>\n

\"5<\/p>\n

La puesta en marcha de un restaurante es como cualquier otro negocio, que se puede llevar a las alturas si se administra de manera inteligente, pero tambi\u00e9n est\u00e1 plagada de muchos desaf\u00edos. Mientras hemos mencionado algunas de las ideas comerciales de alimentos con altas ganancias que no requieren mucha inversi\u00f3n y tambi\u00e9n tienen bajos riesgos, existen varias otras ideas para una startup de restaurantes si tienes el presupuesto. Los restaurantes de alta cocina, bares, panader\u00edas, cafeter\u00edas, helader\u00edas tambi\u00e9n son formatos de restaurantes lucrativos.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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