{"id":26482,"date":"2021-08-26T16:50:52","date_gmt":"2021-08-26T11:20:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/?p=26482"},"modified":"2023-08-24T17:54:26","modified_gmt":"2023-08-24T12:24:26","slug":"negocio-de-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/negocio-de-restaurantes.html","title":{"rendered":"9 elementos clave que hacen que un negocio de restaurantes sea exitoso"},"content":{"rendered":"

A diferencia del caldero cocinado a fuego lento y a fuego lento de una deliciosa salsa cocinada a la perfecci\u00f3n, no existe una receta para un negocio de restaurantes exitoso. No existe una regla estricta para hacer que un restaurante sea un \u00e9xito, pero con una observaci\u00f3n aguda y un an\u00e1lisis cuidadoso, se pueden identificar las cualidades de un buen restaurante. De ellos, derivamos los elementos cr\u00edticos de un negocio de restauraci\u00f3n exitoso. Hicimos todo lo posible para identificar estos rasgos clave de los restaurantes exitosos y los compilamos en una lista para su beneficio. Siga leyendo y agradezcamos m\u00e1s tarde.<\/a><\/span><\/p>\n

Caracter\u00edsticas distintivas de un floreciente negocio de restaurantes<\/b><\/h2>\n

Las personas exitosas no hacen cosas diferentes; hacen las cosas de manera diferente. El mismo dicho vale tambi\u00e9n en el caso de los restaurantes. Las caracter\u00edsticas de un buen restaurante no difieren de las de los restaurantes habituales; Los restaurantes exitosos reconocen estas caracter\u00edsticas y trabajan en consecuencia. Lea a continuaci\u00f3n los 9 elementos clave principales que se consideran caracter\u00edsticas de un buen negocio de restaurantes.<\/span><\/p>\n

1. Comprensi\u00f3n del negocio de los restaurantes<\/b><\/h3>\n

Muchos restaurantes abren cada a\u00f1o y cierran durante el primer a\u00f1o. En el caso de los restaurantes independientes, el 25% de los restaurantes cerraron dentro del primer a\u00f1o de operaciones, para ser exactos. Esto sucede debido a una comprensi\u00f3n nula del negocio. La mayor\u00eda de los restauradores primerizos no tienen visi\u00f3n para los negocios y se lanzan a la industria de los restaurantes porque parece lucrativa desde lejos. Un negocio de restaurantes, como cualquier otro negocio, debe funcionar de manera eficiente despu\u00e9s de considerar todos los factores.<\/a><\/span><\/p>\n

Las operaciones son una parte esencial del negocio de los restaurantes y requieren experiencia y comprensi\u00f3n para administrarlas. Deber\u00eda poder comparar los costos de los alimentos, los costos laborales, los m\u00e1rgenes brutos y las ganancias. Si es restaurador por primera vez, investigue a fondo antes de abrir su establecimiento. La capacidad de tomar decisiones inteligentes y, a menudo, dif\u00edciles es un punto fundamental en el negocio de los restaurantes y un elemento vital de un restaurante exitoso, que a menudo tendemos a ignorar. Desde el regateo con los proveedores hasta la gesti\u00f3n del personal y la ejecuci\u00f3n de las operaciones del restaurante, es necesario tener una comprensi\u00f3n clara de c\u00f3mo funciona el negocio.<\/span><\/p>\n

2. Buena comida<\/b><\/h3>\n

Esta es una obviedad: un restaurante famoso es conocido por su comida, y la comida de excelente sabor es una caracter\u00edstica vital de un buen restaurante. No importa lo que hagas, si la comida de tu restaurante no es buena, la gente no volver\u00e1. Es por eso que la comida deliciosa es un elemento clave para un restaurante exitoso. La comida que ofreces ni siquiera tiene que ser exclusiva o \u00fanica. Si puede hacer que la misma “pasta con salsa roja” sepa mejor que la de sus competidores, su restaurante florecer\u00e1 autom\u00e1ticamente. Los restaurantes exitosos cuentan con un gran chef que produce deliciosos platos para los clientes. Los restaurantes a menudo son conocidos por un plato de autor en particular que atrae a los clientes al porro.<\/span><\/p>\n

3. Ubicaci\u00f3n<\/b><\/h3>\n

S\u00ed, la ubicaci\u00f3n del restaurante es importante. Mucho. Tanto es as\u00ed que la ubicaci\u00f3n de un restaurante se cuenta como una de las caracter\u00edsticas de un buen restaurante<\/a>. Incluso con la misma comida, la misma hospitalidad y el mismo personal, el \u00e9xito de las franquicias puede ser muy diferente. Un negocio de restaurantes ubicado en un \u00e1rea popular seguramente ver\u00e1 una mejor afluencia en comparaci\u00f3n con el que se encuentra en un \u00e1rea remota. Debes decidir la ubicaci\u00f3n despu\u00e9s de considerar el concepto de restaurante y el p\u00fablico objetivo.\u00a0<\/span><\/p>\n

4. Planificaci\u00f3n inteligente del men\u00fa<\/b><\/h3>\n

Un men\u00fa dise\u00f1ado de forma inteligente puede hacer maravillas en su restaurante. Un men\u00fa bien dise\u00f1ado atrae la atenci\u00f3n de los clientes hacia los art\u00edculos de alto beneficio y aumenta las ventas. Un men\u00fa bien dise\u00f1ado es una de las caracter\u00edsticas m\u00e1s importantes de un buen restaurante. Si observas detenidamente lo que hace un restaurante exitoso, lo que no hace un restaurante relativamente menos concurrido, a menudo es el dise\u00f1o del men\u00fa. Incluso si los art\u00edculos que se sirven en los dos puntos de venta son pr\u00e1cticamente los mismos, es probable que el famoso restaurante haya aprovechado el men\u00fa de manera eficiente para obtener ganancias.<\/a> Lea aqu\u00ed c\u00f3mo dise\u00f1ar el men\u00fa perfecto para su restaurante.<\/span><\/p>\n

\"9<\/p>\n

5. Experiencia de los hu\u00e9spedes<\/b><\/h3>\n

Un excelente servicio al cliente es un rasgo inherente de un negocio de restaurantes exitoso. El servicio al cliente constituye toda la experiencia del cliente, desde la cortes\u00eda y amabilidad del personal, hasta el servicio: qu\u00e9 tan pronto llega la comida, el precio de los platos, el ambiente del restaurante, etc. experiencia general del cliente<\/a>.<\/span><\/p>\n

Un personal amable y servicial deja una profunda impresi\u00f3n en la mente de los clientes. No importa qu\u00e9 tan buena sea su comida, si los clientes no son tratados bien, seguramente nunca volver\u00e1n. Este art\u00edculo le dir\u00e1 c\u00f3mo apaciguar incluso a los clientes m\u00e1s duros y mantenerlos contentos y volviendo por m\u00e1s.<\/span><\/p>\n

6. Participaci\u00f3n del propietario<\/b><\/h3>\n

La participaci\u00f3n del propietario es una de las partes m\u00e1s subestimadas de la gesti\u00f3n de un restaurante. Depender del gerente del restaurante se vuelve inevitable en el caso de m\u00faltiples puntos de venta; sin embargo, incluso entonces, el propietario debe supervisar todas las operaciones. Ahora, los restauradores utilizan la anal\u00edtica m\u00f3vil para realizar un seguimiento de su negocio de restaurantes. No es necesario que est\u00e9 f\u00edsicamente presente en su restaurante para monitorear las ventas diarias, el n\u00famero total de visitantes, etc. Puede usar la aplicaci\u00f3n Posist’s Cockpit para obtener un control completo sobre su restaurantehttps:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/pagina-de-google-my-business.html<\/span><\/p>\n

7. Comercializaci\u00f3n<\/b><\/h3>\n

Uno de los elementos cr\u00edticos de un restaurante exitoso es un plan de marketing exitoso. S\u00ed, el marketing es fundamental. No, el boca a boca no es suficiente. S\u00ed, hay algunos restaurantes heredados que no gastan un centavo en marketing, pero est\u00e1n floreciendo, pero son casos raros. Incluso las grandes marcas como KFC y Domino ‘s gastan mucho en marketing. El marketing es uno de los elementos clave esenciales para el \u00e9xito de un negocio de restauraci\u00f3n. En su forma m\u00e1s b\u00e1sica, el marketing es de dos tipos: marketing online y marketing offline.<\/span><\/p>\n

Marketing online<\/b>: el marketing online o marketing digital se considera m\u00e1s popular y una forma eficaz de llegar a los clientes. Consiste principalmente en marketing en redes sociales, marketing por correo electr\u00f3nico y SMS, y una creciente presencia en l\u00ednea.<\/span><\/p>\n

Marketing Offline:<\/b> organizar eventos, publicidad local, distribuir folletos, etc. son algunas de las formas de hacer marketing fuera de l\u00ednea para su restaurante.<\/span><\/p>\n

8. Asociaciones<\/b><\/h3>\n

Ahora bien, no hay una regla establecida para esto, pero generalmente se considera que los restaurantes que pertenecen a una alianza tienden a prosperar. Como restaurador por primera vez, ser\u00eda genial si pudieras encontrar un socio experimentado que ya tenga algunos restaurantes en su gatito. Esto no s\u00f3lo reducir\u00eda los riesgos de p\u00e9rdida, sino que tambi\u00e9n le permitir\u00eda aprender un par de cosas sobre la gesti\u00f3n de restaurantes. Una vez que comprenda la industria y las diversas operaciones de los restaurantes, puede abrir su empresa.<\/span><\/p>\n

9. Satisfacci\u00f3n del personal<\/b><\/h3>\n

Detr\u00e1s de un restaurante exitoso y que funciona bien, hay un equipo eficiente y leal. Un personal feliz es un personal productivo. Si los empleados no est\u00e1n satisfechos, es casi seguro que su insatisfacci\u00f3n se refleje en su trabajo. Por lo tanto, una de las caracter\u00edsticas cr\u00edticas de un buen restaurante es que invierte en la satisfacci\u00f3n del personal de la misma manera que invierte en la satisfacci\u00f3n del cliente.<\/span><\/p>\n

\"9<\/p>\n

Los deberes en la industria de los restaurantes son extremadamente duros; Trabajar horas estrictas y atender a los clientes gru\u00f1ones con paciencia es una tarea realmente dif\u00edcil.<\/a> Adem\u00e1s de esto, si su personal no est\u00e1 satisfecho con sus condiciones de trabajo y su remuneraci\u00f3n, es probable que su insatisfacci\u00f3n se refleje en su trabajo.<\/span><\/p>\n

Contrataci\u00f3n de personal de restaurante: mejores pr\u00e1cticas para formar un gran equipo<\/span><\/p>\n

Esperamos que este art\u00edculo le haya resultado \u00fatil y le ayude a dirigir un negocio de restauraci\u00f3n exitoso. \u00bfCrees que nos perdimos algo? \u00a1H\u00e1ganos saber en los comentarios a continuaci\u00f3n!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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