{"id":26357,"date":"2021-08-06T16:45:22","date_gmt":"2021-08-06T11:15:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/?p=26357"},"modified":"2023-08-24T17:54:33","modified_gmt":"2023-08-24T12:24:33","slug":"mejorar-servicio-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/mejorar-servicio-restaurante.html","title":{"rendered":"7 Estrategias efectivas para mejorar el servicio de su restaurante y brindar una experiencia estelar a los hu\u00e9spedes"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Todos los clientes tienen expectativas preconcebidas del restaurante antes de visitarlo. Tanto la comida como el servicio son esenciales para brindar un excelente servicio de restaurante a sus valiosos clientes. Los propietarios, gerentes y empleados del restaurante comparten la responsabilidad de garantizar que los clientes sean tratados con profesionalidad.<a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/diseno-de-sitios-web.html\"> Un buen servicio de restaurante ayudar\u00e1 a dejar una impresi\u00f3n general positiva de una excelente experiencia gastron\u00f3mica<\/a> y tambi\u00e9n ayudar\u00e1 a retener a sus clientes. Este art\u00edculo brinda consejos efectivos para mejorar el servicio de su restaurante y brindar una experiencia excepcional al cliente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Utilice esta lista de verificaci\u00f3n de servicio al cliente para asegurarse de mantener est\u00e1ndares \u00f3ptimos de servicio de restaurante y brindar una experiencia estelar a sus clientes siempre.<\/span><\/p>\n<h2><b>Consejos para mejorar el servicio de su restaurante<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfConfundido acerca de c\u00f3mo mejorar el servicio de un restaurante? No se preocupe, estamos aqu\u00ed para ayudarlo. Siga estos siete consejos que lo ayudar\u00e1n a brindar un servicio de restaurante estelar, que a su vez lo ayudar\u00e1 en la retenci\u00f3n de empleados.<\/span><\/p>\n<h3><b>1. Capacite a los empleados para un excelente servicio al cliente<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es un hecho indiscutible que un excelente servicio al cliente es imprescindible para cualquier restaurante y si su restaurante no brinda un servicio al cliente confiable, existe la posibilidad de que pierda clientes valiosos. Es responsabilidad del propietario del restaurante capacitar a los miembros del personal de una manera que deben apuntar a hacer felices a sus clientes. Aseg\u00farese de que cada uno de los miembros de su personal reciba la capacitaci\u00f3n requerida y sea consciente de las expectativas que sus clientes esperan del servicio de su restaurante.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/uncategorized\/contabilidad-de-restaurantes.html\">Se deben mantener las etiquetas adecuadas en todos los restaurantes,<\/a> independientemente de cualquier formato para garantizar un mejor servicio al cliente, que hemos mencionado a continuaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">La comida debe servirse y retirarse de la izquierda del comensal. Sin embargo, las bebidas deben verterse y rellenarse por la derecha.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Siempre que sea necesario que un miembro del personal interrumpa a los clientes, debe ser cort\u00e9s.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Limpiar platos, traer el cheque y procesarlo de inmediato.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Estimularlos y capacitarlos para que piensen en la atenci\u00f3n al cliente, que va m\u00e1s all\u00e1 del servicio b\u00e1sico. El concepto de cuidado incluye pasos tan simples como sonre\u00edr a sus clientes y saludarlos con prontitud y comprender sus necesidades ante ellos, como rellenar vasos de agua y guardar servilletas adicionales.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aseg\u00farese de tener claro el tipo de servicio que desea que brinde su personal y luego cree un manual o manual de capacitaci\u00f3n. Un manual de capacitaci\u00f3n se asegurar\u00e1 de que su personal conozca el tipo de servicio que espera de ellos y para que puedan brindarse de manera m\u00e1s eficiente.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando est\u00e9 contratando y capacitando a los miembros de su personal, conc\u00e9ntrese en las cualidades como la empat\u00eda, la paciencia, la claridad para responder con prontitud, cuando interact\u00faan con sus clientes. Esta tambi\u00e9n puede ser su oportunidad para presentar y reforzar la cultura de la empresa, ense\u00f1ando a los empleados c\u00f3mo adherirse a sus propios protocolos de etiqueta elegidos y c\u00f3mo manejar situaciones espec\u00edficas dif\u00edciles. <a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/mexico\/\">Tener est\u00e1ndares de servicio de restaurante en su lugar ayuda a su personal a brindar un servicio constante en todo momento.<\/a><\/span><\/p>\n<h3><b>2. Fomentar la comunicaci\u00f3n eficaz entre los miembros del personal<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El principio m\u00e1s importante de cualquier gran servicio de restaurante es que debe haber una comunicaci\u00f3n coherente y eficaz entre todos los miembros de su personal. Los miembros del personal deben estar capacitados para comunicarse de manera profesional. Deben realizarse reuniones peri\u00f3dicas del personal para que todos los miembros del personal est\u00e9n en sinton\u00eda.<\/span><\/p>\n<figure style=\"width: 750px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/moneyinc.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/El-Asadero-750x444.jpg\" alt=\"7 estrategias efectivas para mejorar el servicio de su restaurante y brindar una experiencia estelar a los hu\u00e9spedes\" width=\"750\" height=\"444\"><figcaption class=\"wp-caption-text\">El Asadero, Tusum, Mexico<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Debe haber una buena comunicaci\u00f3n entre los camareros y el personal de cocina que garantice un servicio oportuno, tan pronto como se prepare la comida. Si los trabajos se dividen entre las personas, la coordinaci\u00f3n se vuelve m\u00e1s f\u00e1cil. <a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/franquicia-de-restaurantes.html\">Haga que solo una persona llame a los pedidos y designe la posici\u00f3n de venta de boletos y aseg\u00farese de que el pedido llegue a los camareros.<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando los miembros de su personal cambian de turno, debe ser con la aprobaci\u00f3n por escrito del gerente de su restaurante. Esto evitar\u00e1 cualquier falta de comunicaci\u00f3n entre dos empleados y la falta de personal.<\/span><\/p>\n<h3><b>3. Asegurar tiempos de espera precisos<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de los desv\u00edos importantes que conducen a un servicio de restaurante deficiente son los retrasos. Ya sea una demora en sentar a los clientes, ofrecer el men\u00fa, tomar el pedido, traer la comida o la cuenta; los retrasos pueden arruinar la experiencia del cliente. Para un excelente servicio de restaurante, los tiempos de espera deben ser precisos.<\/span><\/p>\n<h4><b>(i) Informar a los clientes sobre el tiempo de espera.<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si ya hay una fila de clientes esperando y sabe que podr\u00eda tomar otra hora para sentar a los nuevos clientes, av\u00edsenles. Siempre es mejor sorprender a sus clientes con un tiempo de espera m\u00e1s corto que decepcionarlos con uno m\u00e1s largo.<a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/marketing-para-restaurantes.html\"> El servidor debe informar a los clientes de antemano si un plato en particular tarda mucho en prepararse.<\/a><\/span><\/p>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">(<\/span><b>ii) Mantenerlos ocupados en su tiempo de espera<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;Muchos restaurantes ofrecen pan de cortes\u00eda o un refrigerio ligero para los clientes mientras esperan su pedido. Pon un televisor en la sala de espera para que no se aburran y no quieran volver nunca m\u00e1s. A<a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.in\/Restaurants-g150800-Mexico_City_Central_Mexico_and_Gulf_Coast.html\">seg\u00farese de que su \u00e1rea de espera tenga acceso a Wi-Fi. Tambi\u00e9n puede tener juegos de mesa en sus restaurantes para mantener ocupados a los clientes durante el tiempo de espera.<\/a><\/span><\/p>\n<h3><b>4. Atender las quejas e inquietudes de los clientes<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8220;El cliente siempre tiene la raz\u00f3n&#8221; es el proverbio m\u00e1s conocido entre todas las personas asociadas con los restaurantes. Cualquier problema o inquietud de cualquier cliente debe ser atendido de manera prioritaria. Sin embargo, en el mundo digitalizado, los clientes prefieren publicar sus quejas en las plataformas de redes sociales. Pero cada vez que el cliente publica sus quejas en l\u00ednea, la gerencia debe ser lo suficientemente receptiva y debe responder con cortes\u00eda y cortes\u00eda.<\/span><\/p>\n<h4><b>(i) Reconocer las quejas de los clientes<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si alguno de sus clientes no est\u00e1 satisfecho con el servicio de su restaurante, perm\u00edtate expresar sus inquietudes libremente y preste total atenci\u00f3n a sus palabras. A menudo, es \u00fatil repetir las palabras del cliente para asegurarse de que las comprende completamente y para demostrar que ha escuchado bien.<\/span><\/p>\n<h4><b>(ii) Responda inmediatamente<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los empleados deben tener la capacidad de manejar las disputas de los clientes porque es la mejor y m\u00e1s rentable forma de resolver un problema. Pida disculpas al cliente de inmediato y act\u00fae de forma eficaz. <a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/ideas-incentivos-restaurantes.html\">Su objetivo principal debe ser mantener la calma y, de todos modos, evitar que la situaci\u00f3n se agrave.<\/a><\/span><\/p>\n<h4><b>(iii) Ofrecer obsequios<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ofrecer una compensaci\u00f3n es el mejor tipo de disculpa que puede ofrecer. Incluso una peque\u00f1a oferta, como dar un postre gratis o un peque\u00f1o aperitivo, puede ganarle enormes puntos de servicio al cliente. Estos peque\u00f1os actos har\u00e1n que sus clientes se sientan apreciados y tendr\u00e1n asociaciones positivas con los restaurantes.<\/span><\/p>\n<h4><b>(iv) Fomentar la retroalimentaci\u00f3n y generar cambios<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Despu\u00e9s de la experiencia gastron\u00f3mica de los clientes, solicite sus comentarios y sugerencias. Pedir comentarios tambi\u00e9n ayuda a evitar las malas cr\u00edticas de los clientes en las redes sociales. Es menos probable que los clientes publiquen una mala rese\u00f1a en los sitios de rese\u00f1as de restaurantes y en las redes sociales si sus inquietudes ya se han abordado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Puede analizar las respuestas de sus clientes y llegar a una conclusi\u00f3n sobre lo que no les gusta a los clientes de su restaurante y lo mismo. Al evaluar estrictamente los comentarios de los clientes, puede tomar decisiones para mejorar el servicio general de su restaurante.<\/span><\/p>\n<h3><b>5. Utilice la tecnolog\u00eda para un mejor servicio de restaurante<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El uso de la tecnolog\u00eda es cada vez m\u00e1s m\u00faltiple en todas las industrias por igual, y en esta era digital y con la apertura de tantos restaurantes nuevos, la industria de los restaurantes se est\u00e1 volviendo competitiva en cada paso. La automatizaci\u00f3n de las operaciones del restaurante ayuda a mejorar su eficiencia, lo que a su vez mejorar\u00e1 el servicio de su restaurante.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La tecnolog\u00eda est\u00e1 jugando un papel importante en la actualidad tanto en el control de costes como en los robos. Todos los restaurantes que operamos ahora, todos nuestros sistemas POS Oculta.<\/span><\/p>\n<p><strong>Veamos c\u00f3mo se puede utilizar la tecnolog\u00eda para mejorar la calidad del servicio de su restaurante.<\/strong><\/p>\n<h4><b>(i) Reservas de restaurantes en l\u00ednea<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si su restaurante tiene asientos limitados, ser\u00e1 rentable para su restaurante si los clientes pueden reservar las mesas en l\u00ednea con anticipaci\u00f3n. La base de clientes de los restaurantes se puede incrementar si se puede digitalizar el proceso de reserva de mesa online. Ahora, con la gesti\u00f3n de reservas, los restaurantes pueden ver toda la informaci\u00f3n de los hu\u00e9spedes utilizando una \u00fanica interfaz. <a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/plan-de-negocios-restaurante.html\">Los restaurantes pueden cotizar tiempos de espera precisos tanto para los clientes sin cita previa como para aquellos que hicieron reservaciones previas.<\/a><\/span><\/p>\n<h4><b>(ii) Sistema de pedido de tabletas<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un sistema de pedido de tabletas implementado puede mejorar la experiencia gastron\u00f3mica del cliente como:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Las \u00f3rdenes tomadas son m\u00e1s precisas y no hay posibilidad de errores manuales.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">La velocidad y la eficiencia del servicio de su restaurante mejoran, lo que en general contribuye a una mejor experiencia del cliente.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">La mayor velocidad y eficiencia del servicio significan una mayor rotaci\u00f3n en la mesa, lo que permitir\u00e1 a sus restaurantes atender a m\u00e1s invitados.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si sus clientes est\u00e1n contentos y satisfechos, se generar\u00e1n m\u00e1s recomendaciones de boca en boca.<\/span><\/p>\n<h4><b>(iii) Gesti\u00f3n de la relaci\u00f3n con el cliente<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La tecnolog\u00eda CRM ahora se ha convertido en la clave que ayuda a mejorar la participaci\u00f3n del cliente en su restaurante a trav\u00e9s de programas de lealtad y otros. El CRM de restaurante centralizado le permite recopilar datos del cliente relacionados con los datos de contacto del cliente, la frecuencia de las visitas, sus preferencias y el gasto medio por visita.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/133777-1202060-raikfcquaxqncofqfm.stackpathdns.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Pipiripau-mural-1-1002x668.jpg\" alt=\"62 Best Restaurants in Merida Mexico + Merida Nightlife, Cantinas &amp;amp; Bars\"><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El CRM integrado en POS brinda informaci\u00f3n excelente sobre las demandas y el comportamiento de los clientes y le permite tomar decisiones informadas basadas en los datos capturados que mejorar\u00e1n el servicio al cliente.<a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/uncategorized\/camion-de-comida.html\"> Los camareros pueden ver este detalle en el punto de venta y realizar ventas adicionales y sugerir art\u00edculos seg\u00fan el historial de pedidos del cliente.<\/a><\/span><\/p>\n<h4><b>(iv) Gesti\u00f3n de comentarios de los clientes<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como se mencion\u00f3 anteriormente, solicitar comentarios es fundamental para mejorar el servicio de su restaurante, y puede emplear tecnolog\u00eda para recopilar y analizar mejor los comentarios de los clientes. En lugar de un formulario de comentarios regular, puede utilizar una aplicaci\u00f3n de gesti\u00f3n de comentarios que solicita comentarios espec\u00edficos de los clientes en funci\u00f3n del art\u00edculo pedido, el ambiente y el servicio de restaurante en particular. Este informe de nivel detallado tambi\u00e9n le ayuda a identificar el rendimiento de los platos en el men\u00fa. La aplicaci\u00f3n Feedback actualiza autom\u00e1ticamente los detalles del cliente en el CRM, eliminando as\u00ed la necesidad de actualizar manualmente los datos y el alcance de los errores.<\/span><\/p>\n<h3><b>6. Mantenga la higiene y la limpieza en su restaurante<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La higiene en los restaurantes no solo es fundamental para garantizar la salud y seguridad de sus empleados y clientes, sino tambi\u00e9n porque juega un papel importante en la percepci\u00f3n de su restaurante. Los clientes pueden decepcionarse mucho si los platos en los que se les sirve la comida est\u00e1n sucios. Una de las quejas m\u00e1s destacadas de los comensales es sobre los ba\u00f1os sucios. <a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/diseno-de-sitios-web.html\">Es esencial que cualquier restaurante siga los est\u00e1ndares de limpieza e higiene para garantizar que su cliente tenga una impresi\u00f3n general positiva de su restaurante.&nbsp;<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cualquier cliente, si ha elegido su restaurante para cenar, tiene expectativas previas de excelente comida y excelente servicio al cliente y no entregar ambos puede causar que su negocio de restaurantes sufre tremendamente. Si su cliente est\u00e1 contento y satisfecho con el servicio de su restaurante, es probable que hable de su experiencia con otros y tambi\u00e9n es probable que regrese. Los beneficios de tener clientes satisfechos son innegables. Tener clientes felices comienza con un excelente servicio al cliente, y tener un excelente servicio al cliente comienza con una contrataci\u00f3n y capacitaci\u00f3n efectivas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n es muy recomendable tener una lista de verificaci\u00f3n de gesti\u00f3n de restaurantes que le ayude a optimizar sus operaciones y garantizar un mejor servicio.<\/span><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todos los clientes tienen expectativas preconcebidas del restaurante antes de visitarlo. Tanto la comida como el servicio son esenciales para brindar un excelente servicio de restaurante a sus valiosos clientes. Los propietarios, gerentes y empleados del restaurante comparten la responsabilidad de garantizar que los clientes sean tratados con profesionalidad. 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