{"id":26316,"date":"2021-07-30T12:13:27","date_gmt":"2021-07-30T06:43:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/?p=26316"},"modified":"2023-08-24T17:54:36","modified_gmt":"2023-08-24T12:24:36","slug":"franquicia-de-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/franquicia-de-restaurantes.html","title":{"rendered":"Franquicia de restaurantes: ampl\u00ede su franquicia de restaurantes en 10 sencillos pasos"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una vez que se ha establecido el restaurante y el propietario del restaurante obtiene ganancias, el siguiente paso para cualquier negocio de restaurantes exitoso es su expansi\u00f3n. Los propietarios de restaurantes recurren principalmente a la ruta de la franquicia para la expansi\u00f3n de restaurantes debido a la falta de tiempo y los recursos necesarios para ejecutar la expansi\u00f3n de su Marca de Restaurante. Iniciar restaurantes de franquicia es una forma de expandir su negocio, en la que usted (el franquiciador) otorga una licencia a propietarios independientes (franquiciados) <a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/uncategorized\/contabilidad-de-restaurantes.html\">para usar su marca comercial, modelo comercial y procesos para vender o brindar servicios bajo su marca.<\/a><\/span><\/p>\n<h2><b>C\u00f3mo franquiciar restaurantes en diez pasos<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La gente tiene la impresi\u00f3n de que la franquicia de un restaurante es un proceso complicado. La verdad, sin embargo, est\u00e1 lejos de serlo. Al igual que cualquier otro proyecto de expansi\u00f3n, se necesita tiempo y esfuerzo para franquiciar restaurantes, pero eso no significa que sea un proceso arduo. Si cree que est\u00e1 listo para expandir su negocio de restaurantes y aventurarse en restaurantes de franquicia, estos son los diez pasos que lo guiar\u00e1n a trav\u00e9s de todo el proceso.<\/span><\/p>\n<h3><b>1. Evaluaci\u00f3n del modelo actual<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Antes de comenzar a buscar socios comerciales e implementar su licencia de restaurante de franquicia, debe evaluar su negocio de principio a fin. El aspecto m\u00e1s importante a considerar es si su concepto es escalable. \u00bfSe puede sistematizar y estandarizar? A menudo, los Franchise Outlets fracasan porque no pueden mantener la consistencia y los est\u00e1ndares de la marca l\u00edder.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Siempre existe el riesgo de que la marca se diluya si las franquicias no funcionan bien. Adem\u00e1s, el modelo de negocio actual debe ser rentable. Eval\u00fae la estructura de costos del flujo de efectivo para el primer a\u00f1o y cu\u00e1l ser\u00eda el retorno de la franquicia a los cinco a\u00f1os.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La estructura de costos incluye lo siguiente:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Costo de instalaci\u00f3n inicial<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Desarrollo de infraestructura<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Equipamiento requerido<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tecnolog\u00eda<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Plan de marketing<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Recursos humanos<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>2. Proceso robusto<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si su concepto es replicable, entonces necesita establecer un proceso s\u00f3lido y eficiente para garantizar la coherencia entre los puntos de venta. Los aspectos principales son-<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Informes y seguimiento de ventas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Proceso de stock e inventario<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gesti\u00f3n de la cadena de suministro<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gesti\u00f3n de proveedores<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gesti\u00f3n de pagos y comisiones<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">La formaci\u00f3n del personal<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/colores-del-interior-restaurante.html\">Gestionar el negocio de varios restaurantes con franquicia puede ser una tarea abrumadora.<\/a> Por lo tanto, el uso del software de gesti\u00f3n de franquicias ayuda a resolver este problema.<\/span><\/p>\n<figure style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/topfranchise.com\/upload\/resize_cache\/webp\/upload\/medialibrary\/b50\/b50535eb64d625686e60a294bdabf1b3.webp\" alt=\"Franquicia de restaurantes: ampl\u00ede su franquicia de restaurantes en 10 sencillos pasos\" width=\"800\" height=\"550\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Del Taco, Mexico<\/figcaption><\/figure>\n<h3><b>3. Registro de marcas comerciales y logotipos<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando franquicia su restaurante, le otorga a alguien el derecho a usar \u201cSu\u201d logotipo y marca comercial. Por lo tanto, registrar el logotipo de su marca y adquirir una marca registrada es lo m\u00e1s importante, aunque a menudo se ignore el paso de la franquicia de su restaurante. Registrarse para una marca comercial se vuelve esencial cuando se comienza a pensar en restaurantes de franquicia. Para proteger su propiedad intelectual, los franquiciadores deben registrar todo, para protegerse de una franquicia fraudulenta.<\/span><\/p>\n<h3><b>4. Estimaci\u00f3n de costos<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Despu\u00e9s de decidir los procesos, debe preparar un costo de instalaci\u00f3n inicial o un plan de inversi\u00f3n para los restaurantes de franquicia. Los mejores modelos de negocio de franquicias de restaurantes deben su \u00e9xito a la estimaci\u00f3n precisa de los costos y a la reducci\u00f3n de los costos de los alimentos, siempre que sea posible. Deber\u00eda tener todos los posibles jefes de gasto. Seg\u00fan el modelo comercial de su restaurante, divida los costos de instalaci\u00f3n iniciales.<\/span><\/p>\n<p><b>Infraestructura<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ubicaci\u00f3n (Alquiler por tres meses)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Interiores<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Accesorios el\u00e9ctricos y electr\u00f3nicos<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mueble<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Marca \/ se\u00f1alizaci\u00f3n (interior \/ exterior)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>5. Flujo de caja y proyecci\u00f3n financiera<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con base en las ventas actuales y pasadas de su restaurante, considere el flujo de caja actual y las proyecciones financieras. <a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/lista-verificacion-gestion.html\">El franquiciador debe preparar un flujo de caja para los ingresos en funci\u00f3n del n\u00famero de pedidos por d\u00eda y multiplicarlo por el tama\u00f1o medio del ticket.<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, el franquiciador debe estimar la tasa de crecimiento promedio esperada y proyectarla para los primeros doce meses del negocio de la franquicia. Adem\u00e1s, los ingresos del proyecto durante los primeros cinco a\u00f1os o la tenencia de la franquicia.<\/span><\/p>\n<h3><b>6. Perfil de marca<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Elaborar un Perfil de Marca y dar una mejor comprensi\u00f3n de sus Franquiciados. Debe estar en la zona de competir con las mejores franquicias de restaurantes en la India. Los documentos deben contener la visi\u00f3n de la marca. <a href=\"https:\/\/topfranchise.com\/articles\/the-top-10-mexican-restaurant-franchise-businesses-in-usa-for-2019\/\">Tambi\u00e9n se debe dar la visi\u00f3n de la marca, brindar un breve detalle sobre los productos y servicios que se ofrecen junto con el cronograma de la apertura del nuevo punto de venta.<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n debe mencionar qu\u00e9 tipo de apoyo brindar\u00eda a la franquicia del restaurante antes y despu\u00e9s del establecimiento. Esto le permitir\u00e1 inducir cierto nivel de coherencia en la marca. Como se mencion\u00f3 anteriormente, es posible que se pierda la coherencia al franquiciar su restaurante, lo que empa\u00f1an la reputaci\u00f3n de la marca matriz. Para evitar tal situaci\u00f3n, cree una cultura de adhesi\u00f3n a los valores de la marca desde el principio.<\/span><\/p>\n<h3><b>7. Acuerdo de franquicia<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dado que no existen leyes espec\u00edficas para la franquicia de restaurantes, es vital tener un acuerdo registrado entre las dos partes para proteger los derechos tanto del franquiciador como de la franquicia. El Acuerdo debe hablar sobre el pago, plan, tenencia, cronograma, regal\u00edas y el apoyo que el franquiciador brindar\u00e1 a la franquicia. A veces, los restaurantes de franquicia dejan de pagar las regal\u00edas una vez que se ha establecido el negocio.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Y no existe ninguna ley para proteger al franquiciador en virtud de la cual pueda demandar al franquiciado o quitarle el derecho a continuar con el negocio. The Restaurant Times se puso en contacto con muchos consultores de franquicias para obtener una imagen real. Uno de los consultores que trabaja para una empresa l\u00edder en exposiciones dijo:<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b><i>\u201cNo hay ninguna ley a favor de un franquiciador. Incluso si consigues un contrato registrado, puede resultar complicado conseguir la franquicia porque no existe una ley para ello \u201d.<\/i><\/b><\/p>\n<h3><b>8. Capacitaci\u00f3n<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La formaci\u00f3n del personal es fundamental para mantener los est\u00e1ndares del producto como los restaurantes de franquicia originales. El franquiciador debe ejecutar la formaci\u00f3n de todo el personal, desde el jefe de cocina hasta los ayudantes de camarero. <a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/uncategorized\/contabilidad-de-restaurantes.html\">La inducci\u00f3n y capacitaci\u00f3n de los nuevos empleados debe realizarse mucho antes de la apertura del Franchise Outlet.<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La mayor\u00eda de los franquiciadores exitosos prefieren contratar al menos a algunos empleados un mes antes de la apertura del nuevo establecimiento y brindar capacitaci\u00f3n pr\u00e1ctica a los establecimientos existentes para brindarles a los reclutas una idea del nivel de servicios que se espera de ellos. Algunos franquiciadores tambi\u00e9n emplean a algunos de sus antiguos empleados en el nuevo establecimiento para capacitar a los nuevos empleados.<\/span><\/p>\n<h3><b>9. Marketing y publicidad<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seg\u00fan las geograf\u00edas, el franquiciador puede apoyar al franquiciado en marketing y publicidad incluy\u00e9ndose en el plan original o ayudarlo a comprender el mercado y ejecutar actividades de marketing en nombre del franquiciado en los d\u00edas iniciales. Es vital tener una gu\u00eda de marca clara para que los franquiciados se adhieran.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Describa claramente todas las tareas de las que son responsables los puntos de venta de franquicia individuales, como tener presencia en las redes sociales, aparecer en los sitios de rese\u00f1as de restaurantes, etc. Recuerde proporcionar plantillas, logotipos y otros elementos espec\u00edficos de la marca, como el dise\u00f1o del men\u00fa, para garantizar la coherencia entre todos. todos los puntos de venta.<\/span><\/p>\n<figure style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/topfranchise.com\/upload\/resize_cache\/webp\/upload\/medialibrary\/ad0\/ad02d520d285584d7cbdeba39bd8f1be.webp\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\">QDOBA, Mexico<\/figcaption><\/figure>\n<h3><b>10. Apoyo<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El franquiciador debe especificar claramente el apoyo que le dar\u00e1 a la franquicia. Por ejemplo, algunos franquiciadores solo ofrecen soporte en desarrollo de infraestructura, operaciones, capacitaci\u00f3n y software, mientras que algunos tambi\u00e9n suministran materias primas. El apoyo debe mencionarse en el Acuerdo para evitar confusiones m\u00e1s adelante. Reproducir el \u00e9xito de un restaurante ya establecido es una tarea abrumadora. Existen m\u00faltiples desaf\u00edos en cada nivel, siendo los principales mantener la consistencia en cuanto al sabor de la comida y el servicio brindado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/sistema-de-pedidos-de-restaurantes.html\">Toda la experiencia del hu\u00e9sped debe replicarse, casi con precisi\u00f3n.<\/a> Incluso entonces, hay varios factores, como la base de clientes objetivo y la ubicaci\u00f3n, que juegan un papel crucial en el \u00e9xito del restaurante. Por lo tanto, los restaurantes de franquicia entran en escena. Cuando se hace correctamente, la franquicia demuestra ser un enfoque comercial lucrativo.<\/span><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una vez que se ha establecido el restaurante y el propietario del restaurante obtiene ganancias, el siguiente paso para cualquier negocio de restaurantes exitoso es su expansi\u00f3n. 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