{"id":26282,"date":"2021-07-26T11:55:59","date_gmt":"2021-07-26T06:25:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/?p=26282"},"modified":"2023-08-24T17:54:37","modified_gmt":"2023-08-24T12:24:37","slug":"contabilidad-de-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/contabilidad-de-restaurantes.html","title":{"rendered":"7 consejos de contabilidad de restaurantes que le ayudar\u00e1n a mantener sus finanzas bajo control"},"content":{"rendered":"

Abrir un restaurante es el sue\u00f1o de casi todos, pero ser un buen chef no es suficiente hoy en d\u00eda en el espacio del restaurante. Para sobrevivir, necesita saber no solo c\u00f3mo cocinar alimentos, sino tambi\u00e9n c\u00f3mo vender alimentos, mantener las ventas y luego contar sus ventas. S\u00ed, eso es correcto, incluso si no eres un contador para sobrevivir en el espacio del restaurante hoy, debes al menos estar preparado con el juego de n\u00fameros un poco para asegurarte de saber qu\u00e9 est\u00e1 sucediendo y qu\u00e9 no. Para que te sea m\u00e1s f\u00e1cil, aqu\u00ed tenemos algunos consejos de contabilidad de restaurantes para que los consultes para que la pr\u00f3xima vez que venga el contador, conozcas a fondo tu parte de la informaci\u00f3n.<\/a><\/span><\/p>\n

Consejos de contabilidad de restaurantes para jurar<\/b><\/h2>\n

Aqu\u00ed hay una gu\u00eda de contabilidad de restaurantes que puede seguir para administrar mejor las finanzas de su restaurante y saber qu\u00e9 est\u00e1 haciendo y qu\u00e9 no est\u00e1 haciendo su contador.<\/span><\/p>\n

1. Comprender el idioma<\/b><\/h3>\n

Pedir consejo a la gente es una cosa, comprenderla es otra. Para dominar con \u00e9xito la contabilidad de su restaurante, el mejor curso de acci\u00f3n ser\u00eda aprender el lenguaje de la contabilidad. Palabras como d\u00e9bito, cr\u00e9dito, balance, flujo de caja que suenan a galimat\u00edas en este momento son un vocabulario com\u00fan en el \u00e1mbito contable con el que usted, como empresario, debe estar familiarizado.<\/span><\/p>\n

No le estamos pidiendo que se convierta en contador, sino que simplemente comprenda las reglas y la terminolog\u00eda b\u00e1sicas para que pueda comprender completamente lo que est\u00e1 haciendo y lo que su contable o contador ha estado haciendo todo el tiempo.<\/a> Si comprende su idioma, podr\u00e1 trabajar mejor con ellos y la contabilidad de las finanzas diarias ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil para usted.<\/span><\/p>\n

2. La precisi\u00f3n importa<\/b><\/h3>\n

\u00a1No redondees! Si bien puede tener la tentaci\u00f3n de redondear un par de rupias aqu\u00ed y all\u00e1, no lo haga. Incluso una sola rupia cada d\u00eda hace una diferencia de 30 rupias en un mes y, aunque la cifra puede parecer peque\u00f1a, estropeara sus an\u00e1lisis, cuentas, ingresos o gastos e impuestos. Tome nota de cada rupia para saber exactamente cu\u00e1les son sus ganancias o gastos.<\/span><\/p>\n

\"\"
Claudia’s Restaurante, M\u00e9xico<\/figcaption><\/figure>\n

Esto es especialmente importante,ya que sobrestimar sus gastos puede hacer que pierda buenas oportunidades comerciales, mientras que subestimarlas puede llevar a una crisis financiera.<\/span><\/p>\n

3.Haga de la contabilidad una pr\u00e1ctica diaria<\/b><\/h3>\n

Contabilice los gastos y las ventas de su restaurante diariamente. Convi\u00e9rtalo en un h\u00e1bito, de esa manera es menos exigente y tendr\u00e1 una mejor idea de c\u00f3mo se est\u00e1n ejecutando las operaciones. Pronto comenzar\u00e1s a ver patrones, como d\u00edas particulares que son lentos, platos particulares que no se venden, etc.<\/span><\/p>\n

Con estas revelaciones, puedes optimizar a\u00fan m\u00e1s la forma en que elaboras estrategias para tu restaurante, ya que podr\u00e1s ver en n\u00fameros lo que est\u00e1 funcionando. y lo que no lo es.<\/a><\/span><\/p>\n

4. Conozca sus gastos<\/b><\/h3>\n

A continuaci\u00f3n, para contabilizar con \u00e9xito las finanzas de su restaurante, necesita saber cu\u00e1les son sus gastos fijos y en ejecuci\u00f3n. Los gastos fijos son los que permanecen igual. Estos incluyen cosas como alquiler, depreciaci\u00f3n de equipos, salario, etc. Los gastos de funcionamiento, m\u00e1s conocidos como costo variable, son aquellos que son necesarios para el funcionamiento del restaurante pero siguen cambiando, como la factura de la luz, el costo de los alimentos derramados, la factura del agua, etc. El conocimiento de estos gastos le facilitar\u00e1 la contabilizaci\u00f3n de ellos y, en \u00faltima instancia, controlarlos a largo plazo.<\/a><\/span><\/p>\n

5. Cree una declaraci\u00f3n de p\u00e9rdidas y ganancias<\/b><\/h3>\n

El siguiente consejo para facilitar la contabilidad de un restaurante es crear un estado de p\u00e9rdidas y ganancias. Una declaraci\u00f3n de p\u00e9rdidas y ganancias es un documento que menciona el desglose de sus costos e ingresos para facilitar su comprensi\u00f3n. Todos y cada uno de los gastos e ingresos, como los costos laborales, las facturas, las ventas, etc., se pueden rastrear mediante la creaci\u00f3n de una declaraci\u00f3n de p\u00e9rdidas y ganancias que tambi\u00e9n es personalizable. <\/span><\/p>\n

Aunque se recomienda crear estados de ganancias y p\u00e9rdidas semanales, seg\u00fan el tipo de restaurante, la precisi\u00f3n y la necesidad, tambi\u00e9n puede crear estados de ganancias y p\u00e9rdidas anuales o mensuales. Es fundamental que todo restaurador tenga conocimientos sobre las p\u00e9rdidas y ganancias del restaurante. Esto le ayudar\u00e1 a comprender mejor el negocio.<\/span><\/p>\n

6. Deje que su POS le ayude<\/b><\/h3>\n

Invierta en un POS que pueda ayudarlo a mantener una cuenta. El prop\u00f3sito de la contabilidad regular no es solo conocer sus gastos y ganancias, sino comprender a d\u00f3nde va el dinero y qu\u00e9 genera efectivo para tener un mejor desempe\u00f1o. Un POS que le brinda un desglose detallado de estas cifras en gr\u00e1ficos f\u00e1ciles de comprender o le brinda un an\u00e1lisis detallado de sus cuentas, como lo hace Posist, es imprescindible para usted<\/a>.<\/span><\/p>\n

7. Pregunte<\/b><\/h3>\n

Preguntar a tus compa\u00f1eros restauradores c\u00f3mo mantienen sus libros y c\u00f3mo llevan un registro de sus finanzas te dar\u00e1 ideas sobre c\u00f3mo puedes administrar mejor tus propias cuentas. Pedir consejo solo le dar\u00e1 una idea m\u00e1s clara de lo que puede estar perdiendo o peor a\u00fan, haciendo mal todo el tiempo.<\/span><\/p>\n

Entendemos que la contabilidad de restaurantes puede ser una tarea ardua, especialmente si no eres un fan\u00e1tico de los n\u00fameros y los c\u00e1lculos, pero hoy en d\u00eda un restaurante ya no es solo un proveedor de servicios de alimentos, sino una empresa y, como todas las empresas, la contabilidad en un restaurante es imprescindible. \u00a1Esperamos que estos consejos te ayuden un poco la pr\u00f3xima temporada de contabilidad!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Abrir un restaurante es el sue\u00f1o de casi todos, pero ser un buen chef no es suficiente hoy en d\u00eda en el espacio del restaurante. Para sobrevivir, necesita saber no solo c\u00f3mo cocinar alimentos, sino tambi\u00e9n c\u00f3mo vender alimentos, mantener las ventas y luego contar sus ventas. S\u00ed, eso es correcto, incluso si no eres […]<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":26285,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":""},"categories":[1153],"tags":[2722,2720,2723,2721,2586],"yoast_head":"\n7 consejos de contabilidad de restaurantes que le ayudar\u00e1n a mantener sus finanzas bajo control<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Administrar los gastos y la cuenta de los restaurantes puede resultar dif\u00edcil. 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