{"id":25993,"date":"2021-06-30T10:22:48","date_gmt":"2021-06-30T04:52:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/?p=25993"},"modified":"2023-08-24T17:54:51","modified_gmt":"2023-08-24T12:24:51","slug":"sistema-de-pedidos-de-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.posist.com\/restaurant-times\/mexico\/sistema-de-pedidos-de-restaurantes.html","title":{"rendered":"C\u00f3mo un sistema de pedidos de restaurantes es la clave para una excelente experiencia del cliente"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">La experiencia del cliente impulsa el crecimiento del negocio de los restaurantes. Ya sea que un cliente est\u00e9 cenando o haciendo un pedido en l\u00ednea, su experiencia de realizar el pedido para recibirlo decide si \u00e9l \/ ella se entusiasm\u00f3 con su restaurante o no volver\u00e1. Por lo tanto, el sistema de pedidos de restaurantes se convierte en una parte incre\u00edblemente importante del crecimiento del negocio de los restaurantes.<\/span><\/p>\n<p><b>Un sistema de pedidos de restaurantes bien dise\u00f1ado conduce al crecimiento general del negocio.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Alinea los 3 puntos de contacto m\u00e1s importantes para el cliente:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">En el caso de cenar en casa: el personal que toma el pedido puede crear una experiencia altamente personalizada<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">En el caso de los pedidos en l\u00ednea: un sistema de pedidos bien dise\u00f1ado puede hacer que el cliente sienta la facilidad de realizar un pedido y realizar un seguimiento de su pedido.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Para el Chef (a nivel de cocina): el sistema de pedidos conectado con un KDS puede ser de gran valor para crear personalizaci\u00f3n en la preparaci\u00f3n de alimentos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A medida que crece su negocio de restaurantes, crece la complejidad de las operaciones. Los clientes tienen m\u00e1s puntos de contacto para interactuar con su restaurante (en l\u00ednea y fuera de l\u00ednea). Un sistema de pedidos de restaurante eficiente debe garantizar que el equipo operativo del restaurante tenga una visibilidad profunda en todos los canales de entrada de pedidos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los restaurantes de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento optan por un enfoque omnicanal. Este enfoque mantiene al cliente en el centro de toda la experiencia. Todo el sistema de pedidos del restaurante est\u00e1 dise\u00f1ado teniendo en cuenta la experiencia del cliente en primer lugar. Este enfoque tiene implicaciones de gran alcance para aumentar la lealtad del cliente y, por lo tanto, las ventas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.posist.com\/contact\/\">En esta etapa, es importante mencionar el rol del POS del restaurante<\/a>. Un sistema de pedidos funciona como por arte de magia cuando est\u00e1 respaldado por un sistema POS igualmente eficiente.<\/span><\/p>\n<p><b>En este art\u00edculo, cubrimos lo siguiente:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfCu\u00e1l es la importancia de un sistema de pedidos de restaurantes?<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfC\u00f3mo un sistema de pedidos de restaurante centralizado agiliza la gesti\u00f3n de pedidos en el restaurante?<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfC\u00f3mo la integraci\u00f3n con Kitchen Display Systems mejora la eficiencia de la recepci\u00f3n de pedidos en el restaurante?<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfC\u00f3mo preparan las integraciones de terceros el negocio de los restaurantes para recibir pedidos en l\u00ednea?<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfC\u00f3mo un sistema de pedidos automatizado permite que el sitio web y la aplicaci\u00f3n m\u00f3vil de un restaurante acepten y administren pedidos en l\u00ednea?<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h2><strong>\u00bfCu\u00e1l es la importancia de un sistema de pedidos de restaurantes junto con el software POS?<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Respaldado por un software de punto de venta bien integrado, un sistema de pedidos de restaurantes garantizar\u00e1 que sus clientes siempre tengan una excelente experiencia de pedido, ya sea cenando o comprando en l\u00ednea.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/mexico\/customers\/\">Un sistema inteligente de pedidos de restaurantes ofrece soluciones completas de gesti\u00f3n de pedidos de restaurantes.<\/a> Es un sistema integrado que agiliza la toma de pedidos de m\u00faltiples canales. Tambi\u00e9n proporciona una vista unificada del ciclo completo de entrada a salida del pedido a las partes interesadas involucradas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El sistema de pedidos de restaurantes en un punto de venta (POS) basado en la nube es un sistema integrado y evolucionado que procesa pedidos desde los siguientes puntos de contacto:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Locales de restaurante<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Agregadores de terceros<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sitio web del restaurante \/ aplicaci\u00f3n m\u00f3vil<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un POS respaldado con un sistema de pedidos brinda una vista unificada con un panel central que acepta pedidos de m\u00faltiples canales. Esto facilita a los restauradores el seguimiento de las ventas por art\u00edculo. Pueden analizar los art\u00edculos de mejor y de menor rendimiento bas\u00e1ndose en los informes detallados de los pedidos recibidos. Las modificaciones del men\u00fa y las ofertas personalizadas tambi\u00e9n se pueden configurar en funci\u00f3n de los pedidos realizados por los clientes.<\/span><\/p>\n<h3><strong>\u00bfC\u00f3mo se simplifica la toma de pedidos con un sistema centralizado de pedidos de restaurantes?<\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un buen mecanismo de toma de pedidos en un restaurante garantiza una entrega r\u00e1pida de los pedidos acompa\u00f1ada de eficiencia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfPor qu\u00e9 es importante fusionar los pedidos de m\u00faltiples plataformas en un panel centralizado para su negocio de restaurantes?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A continuaci\u00f3n, analizamos c\u00f3mo un sistema de pedidos de restaurante centralizado agrega eficiencia a los diferentes niveles de toma de pedidos en su restaurante.<\/span><\/p>\n<figure style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.vox-cdn.com\/thumbor\/OPp6aIZ701XuyYNlSDVQjUjhd0s=\/0x0:2048x1360\/1200x900\/filters:focal(861x517:1187x843):no_upscale()\/cdn.vox-cdn.com\/uploads\/chorus_image\/image\/66162714\/OaxcanMapIntro.0.jpg\" alt=\"C\u00f3mo un sistema de pedidos de restaurantes es la clave para una excelente experiencia del cliente\" width=\"1200\" height=\"900\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Source: ny.eater.com\/<\/figcaption><\/figure>\n<h3><strong>1. Optimice la gesti\u00f3n de recepci\u00f3n de pedidos en las instalaciones<\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La forma de tomar pedidos con l\u00e1piz de papel manual es propensa a errores y confusi\u00f3n. Adem\u00e1s, el ciclo de pedidos tiene que pasar por varias personas. Es por eso que los restaurantes de hoy han adoptado la tecnolog\u00eda de recibir pedidos directamente a trav\u00e9s de sus sistemas POS.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un sistema de pedidos de restaurante centralizado reduce las posibilidades de errores manuales. Los asistentes del restaurante tienen acceso a todo el men\u00fa y los n\u00fameros de mesa en sus pantallas. Les ayuda a generar KOT instant\u00e1neo sin posibilidad de retrasos o confusi\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los restauradores tambi\u00e9n pueden rastrear y optimizar el tiempo total de rotaci\u00f3n de la mesa. Muchos restaurantes aceptan pedidos directamente en las tabletas. Los pedidos recibidos en las tabletas se reflejan directamente en el sistema. Disminuye significativamente el tiempo de rotaci\u00f3n de la mesa en cada pedido.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/quioscos-de-autoservicio.html\">Todos los pedidos en las instalaciones, los pedidos para llevar y los pedidos a domicilio se reflejan en un solo sistema.<\/a> Los restaurantes pueden establecer ofertas en funci\u00f3n de los diferentes tipos de pedidos. En los pedidos de comida para llevar y entrega a domicilio, los restaurantes pueden establecer cupones de descuento personalizados y agregar diferentes opciones de pago.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para los pedidos para cenar, el sistema puede procesar facturas categorizadas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ejemplo: una factura separada para alimentos y bebidas alcoh\u00f3licas. Calcula autom\u00e1ticamente descuentos personalizados u ofertas complementarias. Tambi\u00e9n puede dividir las facturas en partes iguales seg\u00fan el cliente y los art\u00edculos consumidos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los servidores pueden ver los art\u00edculos m\u00e1s solicitados y preferidos en el men\u00fa, lo que les ayuda en la venta ascendente y la venta cruzada. Como hay una mejor coordinaci\u00f3n entre el personal del restaurante, la eficiencia general del restaurante tambi\u00e9n aumenta.<\/span><\/p>\n<h3><strong>2. Optimizaci\u00f3n de la toma de pedidos con integraciones<\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un actor clave del proceso de toma de pedidos en un restaurante es el chef (o el gerente de cocina). Un sistema de toma de pedidos integrado con un KDS bien dise\u00f1ado crea un valor incre\u00edble.<\/span><\/p>\n<p><b>Integraci\u00f3n con sistemas de visualizaci\u00f3n de cocina (KDS) en un punto de venta<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/mexico\/products\/cloud-kitchens\/\">En un sistema de exhibici\u00f3n de cocina, los monitores se colocan en la parte trasera de la casa (BOH) donde se prepara la comida.<\/a> El frente de la casa (FOH) coloca pedidos en el sistema y se muestra en los monitores. El personal de la cocina recibe inmediatamente la notificaci\u00f3n sobre la cantidad de alimentos que deben prepararse. Las materias primas y el inventario a consumir tambi\u00e9n se calculan seg\u00fan el n\u00famero de pedidos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El KDS tambi\u00e9n acepta pedidos en l\u00ednea directamente en el sistema. No hay ning\u00fan requisito manual para agregar el pedido primero en el sistema y luego empujarlo a la cocina.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La integraci\u00f3n con Kitchen Display Systems permite una mejor gesti\u00f3n de la cocina. Estos sistemas garantizan la entrega oportuna de los servicios. El tiempo del ticket se reduce significativamente sin ning\u00fan alcance de errores manuales.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Durante las horas pico, las posibilidades de uso excesivo o desperdicio de materias primas son altas. Ninguna estandarizaci\u00f3n en la gesti\u00f3n de recetas deteriora la calidad de los alimentos. El desperdicio de materias primas e inventario genera altos costos. Le sigue un retraso sustancial en los servicios. La gesti\u00f3n inadecuada de pedidos conduce en \u00faltima instancia a la insatisfacci\u00f3n del cliente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/restaurant-times\/mexico\/sistemas-exhibicion-de-cocina.html\">La integraci\u00f3n con KDS agiliza todo el proceso de pedido.<\/a> Destaca las cantidades estimadas correctas de materias primas necesarias para la preparaci\u00f3n de alimentos que ayudan significativamente en la gesti\u00f3n general del inventario. Mantener niveles adecuados de inventario reduce los costos de alimentos. La entrega oportuna de los servicios mejora la experiencia general del cliente.<\/span><\/p>\n<p><b>Integraci\u00f3n con agregadores de alimentos en l\u00ednea<\/b><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La integraci\u00f3n con agregadores de alimentos en l\u00ednea como <\/span>SinDelantal<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"color: #ff0000;\"><span style=\"color: #000000;\">, Rappi, UberEats crea varias eficiencias en el proceso de toma de pedidos<\/span>.<\/span> Para cualquier restaurante, esta es una consideraci\u00f3n importante porque los agregadores en l\u00ednea est\u00e1n invirtiendo fuertemente en tecnolog\u00eda, personal de entrega y marketing para capturar la lealtad del cliente final.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando el cliente realiza el pedido, el restaurante recibe la solicitud directamente en su sistema. Cada cliente puede elegir el tipo de comida que desea tener. Aqu\u00ed es donde el sistema de toma de pedidos se vuelve realmente valioso.<\/span><\/p>\n<p><b><i>No integrarse con las plataformas de terceros utiliza los esfuerzos y el tiempo de actualizar manualmente el pedido en el sistema. El restaurante tambi\u00e9n puede perder la m\u00e1s m\u00ednima oportunidad de agregar detalles minuciosos<\/i><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las integraciones eliminan el tiempo necesario para agregar los detalles del pedido manualmente. No es complicado trabajar en varias pantallas o consolidar los datos manualmente.<\/span><\/p>\n<h3><strong>3. Recibir pedidos a trav\u00e9s del sitio web o la aplicaci\u00f3n m\u00f3vil del restaurante<\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los restaurantes se est\u00e1n dando cuenta de la necesidad de ser due\u00f1os de la experiencia de realizar pedidos del cliente final. Es por eso que est\u00e1n invirtiendo en sitios web \/ aplicaciones m\u00f3viles de propiedad propia. De esta forma, pueden gestionar mucho m\u00e1s la experiencia del cliente final.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.Posist.com\/mexico\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un rasgo poderoso del sistema de pedidos de restaurantes es que integra profundamente los pedidos desde el sitio web \/ m\u00f3viles con el POS.<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Todos los pedidos recibidos en l\u00ednea se insertan directamente en el sistema. No hay posibilidad de perderse ning\u00fan pedido. Cualquier pedido recibido en l\u00ednea tambi\u00e9n se reflejar\u00e1 en los pedidos en tiempo real en el POS.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un informe detallado sobre los pedidos recibidos en el sitio web proporciona informaci\u00f3n sobre el rendimiento de cada art\u00edculo. Combinando la informaci\u00f3n de ventas de medios en l\u00ednea y fuera de l\u00ednea, los restauradores pueden traer modificaciones al men\u00fa central.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cualquier cambio realizado en el men\u00fa se refleja autom\u00e1ticamente en el sitio web y la aplicaci\u00f3n m\u00f3vil del restaurante.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Retener clientes tambi\u00e9n se vuelve m\u00e1s f\u00e1cil. El CRM central actualiza instant\u00e1neamente los datos del cliente recopilados desde el sitio web \/ aplicaci\u00f3n m\u00f3vil. En funci\u00f3n de los patrones de consumo, los restauradores pueden crear ofertas personalizadas e incluso enviar notificaciones push directas a trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n. Incluso para los clientes, es m\u00e1s accesible realizar un seguimiento de su historial de pedidos.<\/span><\/p>\n<p><b>\u00bfQu\u00e9 preguntas debe hacer antes de invertir en un sistema de pedidos para restaurantes?<\/b><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfEl sistema de pedidos lo ayudar\u00e1 a administrar todos los pedidos en todos los canales en una sola vista?<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfEl punto de venta de su restaurante est\u00e1 equipado con los requisitos esenciales de un sistema de pedidos?<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfSe actualizar\u00e1 su actual sistema de pedidos de restaurantes a medida que ampl\u00ede su negocio de restaurantes?<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfEl sistema de pedidos del restaurante est\u00e1 dise\u00f1ado para mantener al cliente en el centro de todo el proceso de pedido?<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Lista de verificaci\u00f3n de POS de restaurante<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La experiencia del cliente impulsa el crecimiento del negocio de los restaurantes. 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